第一步：从计算机中调出或手动写出一年或半年的某个中分类的数据；
第二步：根据中分类品种流量（销售量）按降序排序
第三步：算出毛利率=（销售价-供货价)/销售价*100%（不含税）
第四步：定出各单品角色码，如竞销品、非竞销品、高毛利（或自有品牌）等
第五步：筛选出对本店销售贡献前80%品种
第六步：分出最大贡献率（贡献率=该商品的销售额占比*毛利率）
第七步：分出单品贡献率、三级分类贡献率、二级分类贡献率。
第八步：分出价格带
第九步：开始优化、分析商品结构
第十步、做出统计表。对新进品种总结卖点、并设计出关联销售方案。优化完毕应该有4张表格。分别为“原始数据表、品种优化表、统计表或对比表、关联销售表（主要是新品、催销品）
