中药汤剂效果很好，但是比较苦，不用说小孩子，就是大人喝着都困难。于是有人想，为缓轻难以下咽的苦味，可不可以在汤药里加点糖呢？在每个方剂中，组成的药物皆有“辛、甘、酸、苦、咸”的不同，药性也有“温、热、寒、凉”的差异。因此，喝中药时加糖这种做法不宜提倡，轻者降低疗效，重者还会产生副作用。
古医中药师有义务提醒大家：喝中药不适宜加糖！
不适宜的原因是：
1、糖类其实也是一味中药，具有润肺和中、补脾缓肝的功效，可用来治疗肺燥咳嗽、口干舌燥、胃痛的病症。糖本身具有一定的药性和疗效，多食会助热，如果患者具有腹胀、湿热停滞、痰积体内，舌苔厚腻等情况，一般严禁加糖。
2、白糖性凉，红糖性温，如果白糖加入温热药中，或把红糖加入寒凉药中，会减弱药性。喝汤药时加蜂蜜、红糖、白糖也是各有区别。泄泻、胃胀、痰湿者不能用蜂蜜；病人怕冷不能加白糖；高热病人不能加红糖。
3、中药化学成分复杂，糖类特别是红糖，含有较多的铁、钙等元素，中药的蛋白质、鞣质等成分能与糖发生化学反应，使药液中的某些成分凝固变性，发生浑浊、沉淀，影响药效。
4、有些药是利用药的苦味来刺激消化腺分泌，从而发挥疗效的，如黄连就是通过味觉分析器的兴奋，提高食欲中枢的兴奋，反射性地引起胃液分泌增加，从而发挥健胃作用。如果加糖，反而失去这种作用。
俗话说：良药苦口利于病。但问题是，有些中药实在是苦不堪言，让人难以下咽。 其实，通过以下方法可以让良药不苦口。
怎么才能让中药喝起来不那么苦呢？
1、控制饮药温度
喝中药，一般要求温服。我们的舌头对37℃以上的温度较为敏感，所以如果中药熬制后立即饮用，温度太高就会觉得更苦些，若中药饮用温度控制在35℃-37℃之间，则温热适宜。因为这个温度区间，人体对苦味的味觉是最不敏感的。
2、吞咽有讲究
研究表明，味蕾的苦味感受器主要集中在舌头根部，药液在口中停留的时间越长，感觉味道越苦，因此，苦味中药的服用一般喝一大口中药迅速上扬下颌即可，自然咽下，力求干净利落，转瞬即逝。
3、喝药速度
中药在口中存留的时间越长，越感觉苦得难受，所以喝中药时，不要“流连忘返”，动作麻利干净利索，这样苦只是暂时的。
4、服药后喝杯温开水
服药后喝适量的温开水，即有利于胃肠道对药液的吸收又可在一定程度上缓解药液的苦味。
5、若有必要，可与中医师沟通是否可酌情配伍甘草、大枣之类调和。
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来源：中国中药杂志
编辑：药剂科 谭权辉
