今天是第23个节气——小寒。民间俗语说“大寒不冷小寒冷”。在我国，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温是低于小寒的。
所以，小寒的到来就意味着冬天最寒冷的日子来了。当然，也可以理解成——春天还会远吗？
咏廿四气诗 · 小寒十二月节
作者/元稹
小寒连大吕，欢鹊垒新巢。
拾食寻河曲，衔紫绕树梢。
霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。
莫怪严凝切，春冬正月交。
小 寒 养 生
▼
怎么过冬，怎么养生，其实老祖宗早在2000多年前就说明白了。来和我一起大声朗读三遍吧：
翻译成现代文如下：
冬天的三个月，谓之闭藏，是生机潜伏，万物蜇藏的时令，当此时节，水寒成冰，大地龟裂，人应该早睡晚起，待到日光照耀时起床才好。
不要轻易地拢动阳气，妄事操劳，要使神志深藏于内，安静自若，好像有个人的隐秘，严守而不外泄，又像得到了渴望得到的东西，把它密藏起来一样。
要躲避寒冷，求取温暖，不要使皮肤开泄而令阳气不断地损失，这是适应冬季的气候而保养人体闭藏机能的方法。
违逆了冬令的闭藏之气，就要损伤肾脏，提供给春生之气的条件不足，春天就会发生痿厥之疾。
小寒养生，千古第一方药是睡眠
为什么养生讲究睡眠？冬天，万物都闭藏了，人与自然相通应，不能逆天而为。人也应该“无扰乎阳”，保护自己的阳气，注意保暖，好好睡觉。
怎么睡呢？早卧晚起，必待日光。晚上早点睡，早上晚点起，冬天有了睡懒觉的理由。
多早睡呢？古人一般是太阳下山就睡了，这点家里有长辈的可能深有体会。
看看那些健康长寿的爷爷奶奶们是怎么做的，晚上看完新闻联播就睡了，早上太阳出来，他也起来。
年轻人因为工作的客观原因，一般睡不了那么早。
那怎么办？想健康，尽量不熬夜，最迟应在晚上10点半前睡。
小寒养生，如何进补？
古人大部分需要进补，今人大部分不需要进补。因为环境变了，食物变了，生活方式变了。
古时候的大多数家庭可能过年才有肉吃，而现代人可以天天大鱼大肉，催生了大批的“三高人群”——糖尿病、高血压、高血脂。营养过剩啊！
这个时候最好的进补可能就是清补，饭菜清淡些。米饭馒头不能少，萝卜白菜保平安（当然对于糖尿病人，主食量要控制好）。
我们平常可能都会有这样的感受：油腻的吃多了，就想吃点清淡的。这也是身体的自我保护。
因为平常吃了太多油腻的食物，超出身体的接收范围，反而造成了体内瘀堵。
像萝卜、白菜、豆腐有个好处，就是吃了人会感觉特别清净。这个清净不只是来自心，更多是来自身体。
就拿豆腐来说，它能“宽中益气，和脾胃，消胀满，下大肠浊气”（李时珍《本草纲目》）。
鲫鱼炖汤，益气补脾胃，而且不像市面上流行的那些进补吃食，它有补的力，也有清的力，能开胃健食、祛湿消肿、消脂，尤其适合给虚弱的人进补用。
豆腐+鲫鱼，小补+小清，给家人一囗清爽的暖胃汤。
这是个家常汤做法很简单啦，我啰嗦写一遍做法，给不会做饭的朋友。
鲫鱼豆腐汤
▼
【材料】
新鲜鲫鱼1-2条、豆腐150克、姜、小葱、香菜、胡椒粉
【做法】
1、鲫鱼处理干净后，用葱、姜和料酒把腌制上半个小时以去腥，然后用厨房纸抹干水分。烧一壶开水备用。
2、炒锅烧热，放油，把葱白和姜片爆香，下鲫鱼煎两面微黄。
3、将开水倒入炒锅中，大火烧开后转小火，煮约15分钟，汤色逐渐发白浓郁。
4、最后5分钟加入豆腐继续煮。
5、出锅时加小葱、香菜、胡椒粉、盐调味。
胡椒粉一定要加，它能温中散寒，醒脾开胃。平时做菜、炖汤放点，不仅能增进食欲，而且对胃口差、消化不良有治疗作用。
今日小寒，又是个冬阳晴暖的天气，不如带上一本心爱的书，找个僻静的地方，躲懒卧冬阳。
小寒料峭，记得添衣。
保重身体，迎接春天。
