二十四节气-惊蛰
春雷惊百虫，草木纵横舒
惊蛰，古称“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始；太阳到达黄经345°时。
《月令七十二候集解》：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”
此前，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为“蛰”；到了“惊蛰节”，天上的春雷惊醒蛰居的动物，称为“惊”。故惊蛰时，蛰虫惊醒，天气转暖，渐有春雷，中国大部分地区进入春耕季节。
惊蛰 · 三候
一候桃始华｜惊蛰之日，桃花始开；
二候仓庚鸣｜黄鹂最早感春阳之气，嘤其鸣、求其友；
三候鹰化为鸠｜蛰伏的鸠鸣叫求偶，使人误以为鹰变成了鸠。
惊蛰 · 习俗
1
祭白虎 化是非
中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人。犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。
所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。
2
打小人 驱霉运
惊蛰象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。
所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。
所以每年惊蛰那天便会出现一个有趣的场景：妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。
3
祭雷神 蒙鼓皮
惊蛰是雷声引起的。雷神作为九天之神，地位崇高，古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声，来震动人间，所以过去有惊蛰日祭祀雷神的习俗。
惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。
《周礼》卷四十《挥人》篇上说：凡冒鼓必以启蛰之日。可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合，万物之灵的人类也要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。
4
惊蛰吃梨
在民间素有惊蛰吃梨的习俗。在传统文化中，一般节日忌讳吃梨。不过惊蛰吃梨，寓意着和害虫分离，远离疾病。
俗话说：“冷惊蛰，暖春分”，仲春二月亦处于乍寒乍暖之际，气温多变，气候较为干燥，容易口干舌燥、外感咳嗽。吃梨能助益脾气，令五脏平和，以增强体质，抵御病菌的侵袭。
惊蛰 · 养生
惊蛰养生“吃住行”，把握不清可不行
生活上：强体魄、忌动火、放松睡
中医认为，“惊蛰”期间，人体“肝阳之气”渐升，阴血相对不足，所以，此时养生应“顺乎阳气升发、万物始生”的特点，让自己的“精气神”都舒畅起来。
为此，你在生活中需要做到以下几点：
做运动
按中医名著《黄帝内经》中所说：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以便生志。”简单说，即此时作息应晚睡早起，在室外缓缓散步，有助于身体健康。
不过，古人所说的“晚睡”一般指的是晚上9~10点，可不是让你熬夜到凌晨哟~
而且，“惊蛰”时的运动不宜太激烈，大量出汗不可取，得循序渐进地进行。因此，踏青、郊游、慢跑、太极拳等和缓的运动都比较适合。
养精神
在中医里，春季与“肝”相应，此时保养身体的重点就是“护肝”。
所以，在精神上要保持愉快平和，忌大动肝火。过于愤怒会让肝气太盛，易引发头晕、目眩、中风等病症。
而且，惊蛰时期也是病毒性肝炎的流行季，平时也要注意预防。
春困
最近我总觉得疲倦，是“春困”吗？
该如何改善？
“惊蛰”过后，很多人会感到莫名疲乏，这就是“春困”。要解决这个困扰，最好的办法的还是得保证良好睡眠。
惊蛰助眠建议：
● 睡前30分钟内尽量不看手机等电子产品，保持心情平静；
● 睡前用热水泡脚，按摩一下面部，可推动血气运行，安神宁心，利于入睡。
宜升发
在中医看来，惊蛰节气的饮食调养应多吃“助阳升散”的食物，如韭菜、芽菜之类，取其“升发”之性。
而此时的时令食物，如春笋、水萝卜、木耳菜、豆芽、银耳等粗纤维蔬菜都很不错，常吃可帮助肠胃蠕动，防治便秘。
尤其是当季的春笋，刚刚破土而出，笋肉鲜嫩、美味爽口，最值得你一试。
“春笋”指的是立春节气之后长出的笋。作为春季蔬菜中的“百搭”款，春笋可荤可素可提鲜，和肉类一起烹饪真是绝配。
春笋可根据其不同部位的鲜嫩程度区分食用，口感各有千秋。比如，水嫩的“笋头”用水焯烫后凉拌，可保留春笋的本真原味；“笋中”适宜切片与肉片一起炒制；口感较老的“笋根”则可与肉类一起炖煮煲汤。
而选择与春笋相搭的“肉”也有讲究，在惊蛰时期最适合吃的肉类是“瘦猪肉”，因为它性平，不肥腻，好消化，又有丰富的蛋白质，此时吃一些可增强体质。
加点甜
这“甜”可不是让你吃上一堆甜腻的糖果或奶茶，而是指惊蛰期间要多吃能“生津润肺”、口味甘甜的食物，比如大枣、山药、梨等蔬果。
我国民间有“惊蛰吃梨”的说法。尤其是“雪梨”，味道清甜水分多，还能润肺止咳、滋阴清热，每天都可以吃一些。
若觉得生吃梨子后肠胃不太舒服，可加少许冰糖一起炖，以避免它的寒性，也有利于和胃降逆。
少吃酸
中医认为，酸能补肝，但过多的酸味食物会引起肝气偏胜，克犯脾胃，导致脾胃功能失调。而春季肝气较旺，为平衡内脏，因此，惊蛰时节要少吃酸味食物。
此时最适合日常滋养身体的食物，就是“粥”。在“惊蛰”时节适当吃些有补益作用的药粥，防病养生的效果最好。
1、枸杞大枣粥
功效：可益气补血，滋补肝肾，适合气血不足、肝肾阴虚的人士食用。
食材：枸杞子10g，大枣10枚，大米100g
做法：将3种食材洗净后，加水入锅煮成粥即可。
2、决明子粥
功效：可清肝明目，润肠通便，适合有“三高”及便秘人士食用。
食材：决明子10g，大米100g
做法：将2种食材洗净后，加水入锅煮成粥即可。
3、芹菜粥
功效：可调养肝脾，平抑肝阳，适合高血压患者或经常目赤头痛的人食用。
食材：芹菜150g，大米100g
做法：
① 将芹菜洗净、切碎，大米洗净。
② 大米加水煮粥，熟后加入碎芹菜，再煮3~5分钟即可。
