阿胶片怎么做
阿胶片
原料：
东阿阿胶片250克、黑芝麻100克（250克最好）、核桃200克（250克最好）、冰糖300克、黄酒500克（我又预备了一碗）。
如果便秘严重，可以加入松子仁。如果气虚严重，特别怕冷，可以加入桂圆。如果失眠严重还可以加入酸枣仁。
做法：
1、核桃敲碎,放微波炉高火3分钟备用；
2、芝麻微波炉高火3分钟备用；
3、枸杞冷水泡5分钟,沥干备用；
4、桂圆肉备用,也可泡软(个人喜好,喜欢洗一下)这个随便,看自己情况；
5、土冰糖打成粉(敲碎也可以)；
6、准备一个容器,放上保鲜膜,涂上橄榄油!(色拉油也可以)；
7、泡好的阿胶入锅煮,要不停搅拌,小火防焦锅；
8、阿胶融化后加冰糖；
9、阿胶和糖完全融化,水分收干拿起来能这样就好了；
10、加准备好的材料,先加一半,搅拌均匀；
11、第2次放材料，搅拌均匀，就好出锅了；
12、放好，压平，收工。
阿胶怎么做?
先把阿胶砸碎,再用黄酒泡软,大概要泡24小时.然后和红枣、枸杞、黑芝麻、红糖等以前蒸.有很好的补血功效
阿胶是怎么制作出来的?
驴皮煎煮浓缩j精制加工而成
阿胶的制作
阿胶又名盆覆胶、驴皮胶，为驴皮熬成的胶块。其制作方法是：先将驴皮刮去毛，切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬。如此反复5～6次后，再将熬出的阿胶汁滤去杂质，用火浓缩至稠膏状，冷凝，阴干结块，方成入药的阿胶。上等的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气，经夏不湿软者为佳。阿胶主产于山东、浙江、北京、上海等地。而以山东平阴县东阿镇所产者最为著名。 中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克，对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。 在中药里，阿胶为妇科上等良药。临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。阿胶与川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用，为《金匮要略》中“胶艾汤”，主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止。阿胶配伍艾叶，可防治流产，腹痛出血。阿胶加黄芪、大枣服用，可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心慌。阿胶配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、麻仁、枇杷叶，为“清燥救肺汤”，可治口干、鼻燥、干咳、少痰。阿胶与蒲黄配伍，可治咳血、鼻出血。阿胶与好墨并用，可治尿血、大便出血。取阿胶配茯苓、猪苓、泽泻、滑石，可治泌尿系感染。取阿胶加葱、蜂蜜煎服，可治老人或体质虚弱者大便不通。取阿胶与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄配伍，即为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”，可治烦躁不安，失眠。 值得注意的是，因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。此外，市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶，但与真阿胶质硬易碎，加热后有麻油香味散出不同，这些伪劣品多粘性较强，不易破碎，遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。
参考资料： http://health.sohu.com/2004/06/17/75/article220577527.shtml
阿胶是怎么做出来的
阿胶的制作方法：
1、将驴皮浸入清水内约2～3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止。
2、将所得胶质液用细铜丝筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤)，出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤)，以减低胶的粘性。
3、用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶，然后放入衬有铅皮的木盘中，铅皮上预先涂搽豆油以免粘连，待胶凝固，取出，切成小块，块长10厘米，宽4～4.5厘米，厚1.6厘米或0.8厘米。置网架上晾，每隔2～3天翻动一次，以免两面凹凸不平，7～8天后整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾，干后再闷，再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。在包装前用湿布拭去外面莫状物，即为成品。
阿胶的功效与作用：
阿胶为传统的滋补上品，补血止血、滋阴润燥之良药。用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏等方面具有显著效果。阿胶药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。
服用阿胶注意事项：
1、服用阿胶时要忌油腻的食物。
2、凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3、感冒病人不宜服用。
4、孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5、阿胶宜饭前服用。
6、服用阿胶两个星期后，症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停用并去医院就诊。
7、.对阿胶过敏者禁用，过敏体质者慎用。
8、阿胶性状发生改变时禁止使用。
9、儿童必须在成人监护下使用。
阿胶的做法
阿胶的吃法很多,按产品的说明书和阿胶的服用的方法的资料选择性的给予介绍,现分述几种常见的吃法: 【阿胶糖液】 首将阿胶块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗.阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,...
阿胶的制作方法
食材
阿胶 125G
黄酒 250ML
红枣 50G
桂圆 几粒
枸杞 50G
黑芝麻 100G
核桃 200G
黄冰糖 100G
方法/步骤
袋子中装入阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。
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阿胶制作工艺
原料的处理---煎取胶汁---滤过澄清----浓缩收胶---凝胶与切胶---干燥与包装
怎样做阿胶?
先用黄酒浸没阿胶,浸泡到阿胶软,然后放入芝麻和核桃放冰糖慢慢的用小火熬,熬到像胶状的就好了.再放在冰箱里,要吃的时候就可以拿出来吃了.但要注意感冒和生病时不要吃
