方圆大药店科学养生、传递健康！
立秋节气后，天气变得干燥，
这个时候要注意养肺，
立秋养生要以润肺为先，
那么立秋润肺食物有哪些?
立秋润肺吃什么好呢?
立秋重养：以肺为先
立秋后，阳气转衰，阴气日上，
自然界由生长开始向收藏转变，
根据顺应四时的养生原则，秋冬养阴。
中医认为，肺与秋季相应，
而秋季干燥，气燥伤肺，
肺气虚则机体对不良刺激的
耐受性下降，易产生疾病，
因为需要润燥、养阴、润肺。
从五行生旺推算，此时肝脏、
心脏及脾胃处于虚弱阶段，
而立秋后肺功能开始处于旺盛时期，
根据阴阳调和，机体平衡的原理，
要加强对这些器官的调养，
使肺气不要过偏，影响机体健康。
银耳，补气补肾
银耳被称为“穷人的燕窝”，
燕窝虽补，但价格昂贵，
而银耳无论颜色、口感、
功效都和燕窝相似，价格便宜。
银耳具有强精、补肾、润肠、
益胃、补气、和血、强心、
壮身、补脑、提神、美容、
嫩肤、延年益寿之功效。
百合，清心养神
百合味甘、性微寒，归心、
肺经，具有养阴润肺、
清心安神、润肺解渴、
止咳止血、开胃安神的功效。
适用于阴虚久咳，惊悸、
失眠、多梦，精神恍惚等症状。
梨，生津润燥
生津、润燥、清热、
化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、
消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、
口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨是最常见的清肺食物，
可以将它蒸着吃，可以煮汤，
还可以捣泥成梨糕，可清肺，
治疗咽喉痛，效果极佳。
白萝卜，清肺润喉
白萝卜是中医食疗经常选用的，
生吃效果好，榨汁效果更佳。
而且其中含有的辣味成分
可抑制细胞的异常分裂，
进而预防癌症发作，
萝卜还有杀菌、增进食欲
和抑制血小板凝集等作用。
萝卜中含有的大量膳食纤维
和丰富的淀粉分解酶等消化酶，
能够有效促进食物的消化和吸收。
柿子，消痰止咳
柿子性寒，能清热、消痰、止咳，
故热咳者宜食之。
据近代药理试验观察，
柿子确有祛痰和镇咳效果，
且祛痰作用强于镇咳。
橄榄，清肺生津
橄榄有清肺、利咽、
生津、解毒的作用。
嗓子痛时含服些青橄榄，
可使咽喉清爽，如与鲜萝卜
煎服效果更好。
橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，
可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
薄荷，润肺止咳
味辛性凉，善于疏散外感风热。
《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，
实为风热咳嗽。《简便单方》中
也介绍单用薄荷能“清上化痰，
利咽膈，治风热。”故凡风热感冒咳嗽
或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。
豆腐，清热润燥
《医林纂要》云：“豆腐清热，
止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热
或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，
冰糖适量，加水煮熟后食用，
对肺热咳嗽也有治疗效果。
竹笋，清热化痰
性味甘寒，有清热化痰作用。
如《本草求原》中说：“竹笋，
甘而微寒，清热除痰。”
《随息居饮食谱》亦云：
“笋，甘凉，开胸消痰。”
因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，
最宜食用。
无花果，去火消哑
除生食外还可以加工
成为果干、蜜饯、罐头等。
无论干鲜无花果均可入药。
咽喉肿痛时，吃上几颗
会减轻疼痛，很快恢复。
肺热、声音嘶哑时，
服用冰糖水煎无花果，
可起到去火消哑的作用。
推荐润肺食谱
红枣百合银杏羹
食材：
百合50克，去核红枣10枚，
白果50克，牛肉300克，姜3克，盐3克。
做法：
牛肉洗净切薄片;
白果去壳，用水浸去外层薄膜;
百合、红枣和生姜洗净，生姜去皮切片;
砂锅内加水，用猛火煲至水滚，
放入百合、红枣、白果和生姜片，
用中火煲百合至将熟，
加入牛肉煲至牛肉熟，
放入盐少许即可。
功效：本方有补血养阴，滋润养颜、
润肺益气的功效，适合女性食用。
红枣杏仁赤豆粥
食材：
去核红枣8枚，杏仁6克，
赤小豆60克，粳米适量，白糖少许。
做法：
将赤小豆洗净，泡两个小时;
锅中加水适量，放入粳米、
赤小豆、红枣，大火煮沸;
在半熟的粳米锅内加入杏仁、
白糖，文火同煮至粥成。
功效：适用于肺阴虚，虚火旺盛者。
红枣秋梨汁
食材：
无核红枣80克，鸭梨或雪梨4只，
蜂蜜150克，冰糖80克，川贝粉5克。
做法：
梨去皮绞取梨汁;
将红枣、冰糖放入炖锅，倒入梨汁，
大火烧开后小火熬40分钟;
加入川贝粉熬20分钟，关火;
放凉后加入蜂蜜，充分拌匀，
放入密封罐里，冰箱冷藏。
食用时用干净小勺取出，
加入60℃以下的水搅匀即可。
功效：本方滋阴润燥，润肺止咳，
有效缓解秋季口干咽燥症状。
上面为大家介绍了立秋吃什么、
立秋润肺的食物，这里提醒大家，
立秋可以适当进补，
但是要注意不要吃的太油腻，清补最好。
喜欢的话就点赞吧！↙
