炎热的三伏天虽然让人都融化了，
但正是因为在夏天，
才有那么多独特的味道陪伴着我们！
1.青草糊
三伏天吃青草糊，是临海人夏日的经典画面，年复一年地演绎着。青草糊也最能代表临海人的记忆，从小吃到大，出门在外也甚是想念，是童年最深的记忆。午睡懒起，搬条板凳，坐在巷子里乘凉聊天，一杯简简单单的青草糊便能陪伴我们快乐地度过夏天。
2.石莲冻
石莲冻是临海夏日解暑良方，既清凉解渴，又解暑解乏。吃的时候，盛到碗里，再浇上一点蜂蜜、薄荷油、白糖，那味道，一个大写的满足！
3.桃浆鸽蛋
临海人夏日的习惯，煮一锅桃浆，放在冰箱里冰着，供家人解暑，回到家就可以吃了。入口爽滑，甜而不腻，还有淡淡的桃气，玉白色的鸽子蛋浮于其中，犹如镶嵌在玛瑙中的一块白玉。喝一口，叶的葳蕤、花的妖娆、果的浓厚、蛋的清香，似乎都在浆的凝结里面晶莹透亮着。
摄影：小荷
4.灰青糕
灰青糕在很多临海人眼里，它凝结着浓郁的乡愁。炎炎夏日，不少老临海人又开始惦念起那股记忆里的老味道了，因为它在平时基本买不到。到了农历五月，才有零星的几个人走街串巷叫卖。到了七月半那一天，才多起来，七月半一过，它们又没踪影了，要想再吃，要等一年。
5.烊糕
烊糕因为松、软、甜、香、方便食用等特点，成为夏令食品的最佳选择，它也是古临海人的创造性食品之一。
6.酒盏糕
酒盏糕，是临海特色小吃，是夏季应时的怀旧小甜点，而且只能在临海才能吃到，由米粉、甜酒酿酵头调粉成团后发酵二十四小时，倒入一个个形如酒盅的模子里，炊熟后再一个个倒出来，因状如酒盏，故名。其状玲珑可爱，颇有几分酒香，味甜，甚得小孩欢喜。
7.姜汁炖蛋
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏季吃姜好处多。如果有朋友第一次来到临海，没有不给介绍姜汁炖蛋的，每次看到朋友咧着嘴吃的时候，都会很自豪地说“这是好东西，大补，多吃点”。尤其是夏季暑湿盛行，来碗“姜汁炖蛋”特别棒。
8.南瓜麦油脂
麦油脂对于临海人来说是一种文化，折射着质朴而隽永的生活，融进了从容而醇厚的情感。夏季是南瓜成熟的时期，经过日照积累养分，做成南瓜麦油脂非常好吃。
9.扁食
天下惟有家乡好！总觉得这个软软的、有点像小饺子的、皮很薄的、很好吃的东西，还是叫“扁食”最好。那白浓的高汤，绿珠似的葱花，翻滚的扁食，勾引口水的香味，天天都吃不腻的味道，深深地印在脑海里……因为食用方便，在夏日的时候，不愿做饭，就煮上几个，简直美好！
10.葡萄
除了以上那些美食，夏季最不能错过的味道就属葡萄了！大石葡萄那酸酸甜甜的滋味，令许多人爱不释手。一边采摘，一边品尝，或者是采摘下来放冰箱冰一下，好过瘾。
属于你的夏天的味道是什么呢？
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