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降暑中药系列--薄荷

薄荷,土名叫“银丹草”,为唇形科植物,即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,多生于2100米海拔高度,但也可在3500米海拔上生长,是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。叶对生,花小淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果。


薄荷能缓解胃胀气,是因为薄荷性味辛凉,具有疏散风热、清利头目、疏肝行气等作用,常常用于治疗夏季因感受暑湿之邪所致的胃胀气。此中药对因暑热引发的头痛、目赤、咽喉肿痛有治疗及预防作用。薄荷有干、鲜两种,以鲜为好,可单味泡服或加入茶叶中泡服。


取薄荷10克,绿茶3~5克。将绿茶和薄荷用开水浸泡,根据个人爱好适量加糖,可以放凉后饮用。有清凉止渴、祛风利咽的作用。需要注意的是,薄荷不宜久煎,久煎后薄荷的营养和药用成分会散失。



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