袅袅凉风动，凄凄寒露零。
兰衰花始白，荷破叶犹青。
独立栖沙鹤，双飞照水萤。
若为寥落境，仍值酒初醒。
——《池上》白居易
｜寒露｜
《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。“袅袅凉风动，凄凄寒露零”，寒露正是一年之中气温由凉爽到寒冷的开始。
｜寒露三候｜
鸿鴈来宾。鴈以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾。此时可见天空中的鸿雁成群结队南迁，它们时而排成一字型，时而排成人字形，成为天空这张大纸上一抹靓丽的工笔淡彩。
雀入大水为蛤。天气进入深秋，寒气开始逼人，雀鸟们都躲藏起来，而海边出现了很多蛤蜊，贝壳的条纹及颜色与雀鸟相似，所以古人以为蛤蜊是雀鸟变成的。
菊有黄华。草木皆华于阳，独菊华于阴，故言有桃桐之华皆不言色，而独菊言者，其色正应季秋土旺之时也。漫山遍野的菊花凌寒怒放，给肃杀凄凉的深秋涂抹上了一丝勃然生机。
节气｜习俗
因寒露节与重阳节相近，所以，寒露节有许多习俗与重阳节相似，比如登高、赏菊、吃花糕、喝菊花酒等。
| 赏枫叶 ｜
很多地方有赏枫叶的习俗，霜叶红于二月花的名句说的也是这个季节的习俗，不过寒露节气还没有红枫叶，到了暮秋时节才有红枫叶。这个“赏”字非常重要，不同于坐在窗台上或者走到街道上看看叶子就算了。北京地区观赏红叶的时期是10月中旬至11月上旬，其中最佳时期是10月15日至30日。有句话说“北京之美在秋季，秋季之美在香山，香山之美在红叶”。
| 吃花糕 ｜
由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果：细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类。
| 赏菊花 ｜
每个季节都在寻找适合它精神气质的花。寒露到来的农历九月又称菊月，是菊的月份。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是菊花开得最艳丽的时节。我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊始黄华。”其中“菊始黄华”指的正是菊花此时普遍开放。在寒露这一天，古人还要取井中的水用来浸造滋补五脏的丸药或药酒。
| 登高 ｜
秋风肃杀，淫雨霏霏，面对草枯叶落、花木凋零，更容易使人们特别是老年人和在外游子触景生情引起凄凉、忧郁及悲愁伤感的心绪。秋天登高就是化解悲秋的方法之一。我国素有重阳节登高的习俗，在此时登高不仅可以怀古、陶冶情操，而且通过登高，人们可以借此抛开工作烦恼，通过与自然的接触，缓解压力，放松自己。
保健与饮食
常搓大椎穴提升阳气防感冒：深秋感冒多发，要养成习惯，出门前用手掌搓热大椎穴。大椎属督脉，督脉总领一身阳气，搓热大椎可以提升阳气，使阳气固卫体表，收缩毛孔，防止感冒。
中午弹中指，疏通心包经，增强心阳：寒露以后，气血流注心包经，这时抓紧锻炼，可以促进气血循环，冬天手脚冰凉的状况会得到改善。
方法是：每天中午弹中指——用双手拇指扣住中指用力弹出去，反复100遍，可以疏通心包经，增强心阳。
寒露保养重点在三大补，主要是补养五脏提升元气：
一是用山药胡萝卜炖羊肉，此汤补体健肾，提升元气；
二是五豆粥，用小米配红、黄、黑、绿、蚕豆熬粥喝，能调和五脏，濡养肠胃，提升内在能量。
三是菊花茶，菊花多在秋季开放，秋季肺气当令，所以可以润肺、补肾气，菊花茶还可以中和羊肉汤的火气。为增强进补效果，闲暇时还可以多敲足三里，提升脾胃运化功能。
总之，搓大椎、弹中指、喝羊肉汤，喝五豆粥，是寒露这个节气的保养内容，做好这几点，内在气血充盛，经络平稳，就能以舒适的身心来迎接节气的转换。
寒露养生：艾灸防寒养阴
寒露是热与冷交替的季节，自然界中的阴阳之气开始转变，阳气大幅减退，阴气渐生，此时养生的重点是养阴防燥、润肺益胃，可通过艾灸养生的方式保养体内阳气。
寒露时节督脉主灸：大椎、肺腧、肾俞、八髎；
任脉主灸：神阙、关元、太渊、足三里。
老中医说寒露单个穴位可施灸天突穴，如果腰、背疼痛可加灸委中穴；老年性支气管炎可加灸大椎穴；寒露后易犯肩周炎可加灸肩井穴。
1、天突穴：在颈部，当前正中线上，胸骨上窝中央。
2、委中穴：位于人体的腘横纹中点，左右腿各一。灸此穴位可以绑一个随身灸施灸，也可以用两个随身灸两腿同时绑缚施灸
3、大椎穴：第7颈椎棘突下凹陷中。取定穴位时正坐低头，该穴位于人体的颈部下端，第七颈椎棘突下凹陷处。若突起骨不太明显，可活动颈部，不动的骨节为第一胸椎，约与肩平齐。
4、肩井穴：在大椎穴与肩峰连线中点，肩部最高处，左右各一穴。取穴时一般采用正坐、俯伏或者俯卧的姿势，此穴位于人体的肩上，前直乳中，当大椎与肩峰端连线的中点，即乳头正上方与肩线交接处。灸此穴位可以用一个双联随身灸绑缚施灸。
寒露养生：滋阴润肺食谱
南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。
1、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分。
2、锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。
西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃，不仅是护肝、预防胃炎，治夜盲症的理想食材，还有中和致癌物质，使皮肤变得细嫩，预防和缓解糖尿病的作用。
老藕一节，肋排一根，姜两片，红衣花生50克，莲子30克(想安神效果莲子可多放)。
1、先将莲藕外皮清洗干净，连皮切滚刀块，放入淡盐水或微量白醋水中浸泡10分钟。新鲜肋排直接放在流动水中浸泡，或者在水中浸泡冲洗三次备用。
2、煲锅中放入足量的水，将肋排，红皮花生放入，大火煮开，不断撇掉浮沫。放入切好的莲藕，转小火慢慢煲到莲藕肋排熟烂，最后加适量盐调味。
藕熟吃，可健脾开胃、止泻固精。煲汤中放入一些莲子。可以起到益血补髓，安神健脑的作用;女性吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果;藕还可以清肺止血。
香菇、鸡汤、淀粉适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。
1、香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味。
2、入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。
补益肠胃，生津除烦。
苡仁200克，猪蹄两对，料酒、姜、葱、盐等适量。
将猪蹄洗净开边，与苡仁同放入锅内，加入少量水、料酒、姜、盐等，先用大火煮开后，改用文火慢煮两个小时左右，猪蹄烂熟即可。
补益气血，去湿消肿。
梨2只，粳米100克
梨洗净后连皮带核切碎，加粳米和水煮粥。
梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。
用药需谨慎，请遵医嘱！
※摘自中医养生※
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