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四种饮食搭配越吃越折寿,你也是这样吃的吗?


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我们总是断言国人越来越不注重饮食和生活方式,殊不知,现今的国人不是不注重饮食,而是有了普遍错误的营养观念,饮食搭配出错,才越吃越折寿。看看下文,你的饮食会这样搭配吗?


误区1:牛奶搭配蔬果汁


牛奶是最受热捧的饮品,大家都觉得它既能补充营养,又能提高睡眠质量,蔬果汁又富含维生素C和各种膳食纤维,很多人认为,早餐来一瓶牛奶蔬果饮品,是最能保证营养的。


其实,牛奶的主要成分是蛋白质,而许多水果蔬菜都属于酸性,会使牛奶中的蛋白质凝结成块,凝块进入身体以后,不仅不利于身体吸收其中的营养物质,还会阻碍身体对其他营养物质的吸收。此外,水果蔬菜中含有食物分解酶,会将牛奶中的营养物质分解掉,使牛奶变得一文不值


误区2:韭菜搭配白酒


喝白酒会使得血管扩张、血液循环加快,而韭菜具有壮阳作用,也兼具活血功效,两者相加无疑是给心脏带来巨大的负担。喝酒的人大多情绪高亢,若此时心脏血流量过快,很容易造成血充大脑,引起昏厥。此外,韭菜搭配白酒还会使消化系统受到损害,造成胃出血咳血等。

误区3:火腿搭配酸性饮料


火腿属于即食的食物,在食品加工过程中大多添加了各种防腐剂,防腐剂的主要成分是亚硝酸盐,本身对人体没有太大伤害,但是一旦和酸性饮料(可乐、雪碧、橙汁等含糖饮料)中的有机酸结合就会形成亚硝酸铵,亚硝酸铵是一种强致癌物质。


误区4:菠菜搭配豆腐


菠菜豆腐汤在家庭里是比较常见的,但其实,菠菜豆腐汤的营养价值却远远低于单吃菠菜和豆腐。豆腐的营养价值在于它富含钙质,而菠菜中富含草酸,草酸一旦和钙质反应生成酸钙,就不会被人体所吸收,破坏了豆腐的营养价值;菠菜的主要价值在于富含铁元素,适合女性经期补血,但是一旦和豆腐搭配,豆腐会阻碍身体吸收铁元素。

食物的营养搭配不是一个简单的问题,正确的饮食搭配会起到事半功倍的保健作用,所以应该正确辨认各搭配是否存在禁忌,才能让食物真正为我们的健康服务。


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