材料:枸杞、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。
做法:枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净;放入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼,蒸20分钟即可。
功效:常服延年益寿,充实正气,补气养血。
材料:枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量。
做法:将枇杷、桃仁切碎放入锅内;加入洗净的枸杞、黑芝麻,加水浸泡;大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏;加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用。
功效:益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于虚弱,体质软弱患者。
材料:大枣10克,枸杞8克。
做法:
1、把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右,待大枣的外皮颜色逐渐变深即可,倒出放到碟子中,凉透后待用,红枣数量多时可用密封的容器先装起来以后备用;
2、把凉透的大枣,加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里;
3、加入适量的冰糖,然后加入热水,冰糖的分量可根据自己的口味来放;
4、盖上茶壶盖子,约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。
功效:使面色红润、补气血。美容,皮肤白嫩,有光泽。
材料:枸杞20克,鸡蛋2个。
做法:
1、枸杞洗净放入碗中备用;
2、将鸡蛋打入碗中,与枸杞调匀;
3、蒸熟即可食用。
功效:中老年人多吃枸杞鸡蛋羹,可延缓视力衰退,防止花眼。
枸杞四季都可用,滋补作用各不同。
“天人合一”是中国自古追求的一种境界,而这种理念,放到日常生活中也再合适不过,顺时而为,可修身,且事半功倍。
对于用枸杞来说也一样,不同时节用枸杞的作用,配合不同的东西,会有着明显的区别。
春天配黄芪,助阳气生发。
春天万物复苏,人体阳气渐渐升发。
枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等。
夏天配菊花,滋阴明目。
夏天人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热,枸杞子味甘,如果配菊花、金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡。
尤其是与菊花搭配,可以滋阴明目,清除肝火。
秋天配山楂,滋阴润燥。
秋天空气干燥,人们总感觉到口干唇裂,皮肤起屑,用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。
这个季节吃枸杞子需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。
当然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以达“酸甘化阴”之效。
冬天配山药,平补阳气。
冬天人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。
枸杞子能够平补阳气,特别是搭配大枣、龙眼、山药等做成不同的粥品,天天食用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。