维生素家族的“x”档案

维生素，又名维他命，

通俗来讲，

即维持生命的物质，

是维持人体生命活动必须的一类有机物质，

也是保持人体健康的重要活性物质。

维生素在体内的含量很少，

但不可或缺。

维生素既不是供能来源（糖），

也不是机体组成部分；

虽说它只是一类小小的营养元素，

却隐藏着维系人体健康的巨大秘密。

维生素是个庞大的家族，

现阶段所知的维生素就有几十种，

维生素ABCE……

我们今天来开启

维生素家族的“x”档案

维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的一种维生素。一般有两种，一种是维生素A醇，另一种是胡萝卜素。维持正常视力,预防夜盲症;维持上皮细胞组织健康;促进生长发育;增加对传染病的抵抗力;预防和治疗干眼病。

又叫L-抗坏血酸，它被我们熟知主要是它具有强大的美容功能吧，维生素C能够抑制黑色素细胞被氧化，防止色斑产生并且淡化斑点，提亮肤色。另外，它还具有其他的一些功效：促进胶原蛋白的合成，治疗坏血病，预防牙龈萎缩、出血，抗氧化，提高人体免疫力等等。缺乏维生素C会导致坏血病，抵抗力下降。

维生素D的主要作用就是抗佝偻，又被叫做抗佝偻病维生素。调节人体内钙和磷的代谢,促进吸收利用,促进骨骼成长。维生素D的缺乏与摄入量以及日照时间有关，其中最容易缺乏的一些人群有孕妇、婴幼儿、老年人。儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症都是缺乏维生素D的症状。

维生素E是最主要的抗氧化剂之一，并且具有稳定安全的特性，是各种抗衰老产品的主要成分。维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完整。 缺乏维生素E会造成红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍的问题。

又叫凝血维生素，它具有防止新生婴儿出血疾病、预防内出血及痔疮、 减少生理期大量出血、促进血液正常凝固的作用。一般存在于绿色蔬菜中，总之就是多吃蔬菜是最明智的选择！

这一组维生素包括8种必需营养素。下面介绍的几种是通常最容易缺乏的。

除非你每天进食大量精制的碳水化合物，否则硫胺素的需要量不会超过RDA的11倍。一项对1009名牙科医生及其配偶的研究显示，他们当中最健康的人每天摄入9毫克硫胺素。

经常进行大量运动的人需要补充大量的核黄素。但是否应摄人RDA的2倍以上的量，还没有充分的证据。

烟酸以能够消除多余的胆固醇而闻名，但是也因摄入高剂量时会扩张血管或使面色潮红而颇有恶名。根据一个调查的结果得知，最健康的人每天摄入115毫克烟酸，这是RDA的7倍。

吡哆醇是B族维生素中另外一种摄入量超过RDA的10倍时，会对身体大有裨益的营养素。它对于所有蛋白质的利用都非常重要，而且可以帮助改善包括经前综合征、腕管综合征（因手腕过度疲劳影响了腕部神经而造成的）和心血管疾病的症状。