中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、消食，健脾暖胃功能，还有止痛、活血散寒的作用。
黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热的黑糖水可让身体温暖，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。受寒腹痛、月经来时腹痛、易感冒者，可用黑糖姜茶袪寒。
黑糖加些姜蓉共煮，可补中气、补血养肝（依中医观点，子宫正是走肝经），温筋通络效果会更好。怕吃甜食易胖的人，只要在月经前一天开始吃，直到经期第三天，就可以发挥活血化瘀效果。
黑糖姜茶的做法
1、老姜洗净去皮、洗净；
2、用打浆机将老姜打碎备用。
3、先将黑糖融化，再和打碎的姜蓉、姜汁一起熬煮半个小时（边熬边搅拌，别煮糊了）。
4、制成的黑糖姜冷却后装入罐子，放冰箱冷藏，想喝的时候舀一小勺，用热水冲泡即可。
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