慢性胃炎是临床上很常见的消化系统疾病，患病人数非常庞大。以上腹不适或痛胀、嗳腐吞酸、饥而不欲食、恶心、呕吐等为主要症状。西医认为，慢性胃炎发病主要与胃酸分泌过多，胃黏膜保护作用减弱，幽门螺旋杆菌感染等有关。在中医看来，病因属于外邪犯胃，饮食伤胃，情志不畅，素体脾虚等。
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肝胃气滞型 宜疏肝和胃，理气止痛 症状 胃脘胀痛、嘈杂嗳气、呃逆，舌质淡青边红苔白，脉弦。 治疗 可用气滞胃痛颗粒等。 |
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脾胃湿热型 宜清化湿热，理气止痛 治疗 可用三九胃泰颗粒等。 |
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脾胃虚弱型 宜健脾益气，行气止痛 症状 胃脘胀满，隐隐作痛，神疲乏力。 |
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胃阴亏虚 宜养阴生津，益胃止痛 症状 胃热隐痛，手足心热，舌红少津有裂纹，少苔或无苔，脉细数。 治疗 可用养胃舒胶囊等。 |
慢性胃病的治疗讲究“三分治，七分养”，预防比治疗更重要。因此，要注意饮食和起居的调理，冬春季尤其要注意以下几点：
“养”睡眠：生活规律，睡眠充足，饮食有节，避免过饥过饱。一日三餐，最好能定时用餐。
“养”精神：保持精神愉快。精神抑郁或过度紧张和疲劳，都容易造成幽门括约肌功能紊乱，胆汁返流而发生慢性胃炎。
食物“养”：避免食用有强烈刺激性的食物，忌食生冷、质硬、酸辣味及不易消化的食物，含纤维多的食物也不宜多食。应多食用对胃酸分泌刺激小的食物，如新鲜而含纤维少的蔬菜及水果。
方法“养”：尽量选择用蒸、煮、炖、烩等烹调方法制作的食物，忌食用煎炸制品。
方式“养”：忌酒戒烟。酒精对胃黏膜有刺激作用，并能损伤胃黏膜防御机制，过量饮酒会使胃黏膜充血、水肿，甚至糜烂，使慢性胃炎的发生率增高，故应避免饮酒，节日聚餐时尤其要注意。而烟草中的有害成分能刺激胃酸分泌增加，对胃黏膜产生有害的刺激作用，过量吸烟甚至会引起胆汁返流。
运动“养”：适度运动，能加强脾胃的运化，有助于减轻嗳气、饱胀等症状。
药物“养”：慎用能引起胃黏膜损伤的药物，如非甾体抗炎药、阿司匹林等。
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慢性胃炎食疗方五则
春节临近，合家欢聚一堂，吃饭成了重头戏，由于食材丰富人们难免饮食过度影响健康，这期间慢性胃炎者应为自己准备一下健脾宜胃的食疗方，保卫自己的胃。
红枣香菇汤
将水发香菇50g洗净切片，红枣50g洗净，用有盖炖盅一只，加入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、适量清水、生油，用牛皮纸封好，放笼内急火炖一小时左右，出笼起盅。佐餐食用即可。可益气开胃，补脾暖胃，防癌抗癌。适用于慢性萎缩性胃炎。
健脾八宝粥
芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各等份，水煮后用药液将大米煮熟即成饭，早餐时食用。可益气养胃生津。适用于慢性糜烂性胃炎。
砂仁肚条
猪肚300g洗净，入沸水汆透捞出，刮出内膜。锅内加骨头汤、葱、姜、花椒各适量，放入猪肚，沸后文火煮至猪肚热，撇去血泡浮沫，捞出猪肚晾晒切片。原汤500ml烧沸后，放肚片、10g砂仁末及胡椒粉、猪油、味精各适量，沸后用湿淀粉勾芡，装盘，佐餐食用。可补益脾胃、理气和中。适用于慢性胃炎属脾胃虚弱，有胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神困倦力、舌淡苔白表现者。
山药百合大枣粥
将90g山药、40g百合、15枚大枣、30g薏苡仁及大米适量共煮成粥，每日服食2次。有滋阴养胃、清热润燥的作用，特别适合证属胃阴不足，有胃热隐痛，手足心热，舌红少津，少苔或无苔表现者。
木耳炒肉片
将15g木耳用温水发好、洗净，将60g猪瘦肉切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可。每周食用3次，可补益脾胃、调理中气。特别适用于证属肝气犯胃而常有胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸表现者。
