提起阿胶，有不少人认为它是妇女用来补血的，与妇女保健妇科病症治疗联系到一起，甚至还可以以“暗服阿胶不肯道”的杨贵妃和“东莱阿胶日三盏，蓄足冶媚误君王”的琥国夫人来佐证，似乎阿胶是女人的专利品，男人不可以用，其实则不然。从医药典籍、阿胶文化史料记载和现代研究成果均证明，男人也可吃阿胶。历史上第一位用诗来记录服用阿胶的男性，便是三国时曹操之子曹植，也就是才高八斗、七步成诗的曹子建，被其兄逼七步成诗后，贬到东阿县，当地人民称他为“东阿王”，宫庭里残酷地明争暗斗，使他死里逃生，心身交瘁，他来东阿时骨瘦如柴，身体极度虚弱，当地医生给他服用了东阿阿胶后，身体奇迹般的康复，后一直服用阿胶，大受裨益，因作飞龙篇：“授我仙药，神皇所造，教我服食，还精补脑，寿同金石，永世难老”。第二位男性为江苏华亭才子何良俊（今上海松江），此人生于明代嘉靖年间，几乎与李时珍同时，曾荐授南京翰林院孔目，仕途失意，遂隐居著述，此人服用阿胶得以怡养天年，袪病强身，其《清森阁集》里，有一首名为“尊生”的诗，写道：“万病皆由气血生，将相不和非敌攻。一盏阿胶常左右，扶元固本享太平。”何先生认为，“尊生”之道，当以调养气血，常服用阿胶，便可“扶元固本享太平”了，这与以气血为纲，调气活血，而致平衡的祛病养生的理论体系是一脉相承的以上两男两女服用阿胶的历史实例，只是从众多的阿胶故事中抽取的有代表性的典型而已，从此方面便可说明阿胶自古就是男女皆可服用的袪病健身、滋补养颜珍品。查阅医药典籍，从《伤寒杂病论》到《本草纲目》，都可看到阿胶男女同治，祛病疗疾的论述。在我国浩瀚的医药文献中，记载了大量关于阿胶袪病健身的辨证理论、丰富的临床实践、精妙的阿胶方剂，作为我国传统的集治疗保健于一体的重要中药，为中华民族的繁衍生息和人类医药发展做出了不可磨灭的贡献。阿胶在男女同服养生保健的方面，古代典籍中也有较明确的论述，如成书约在东汉末期的《神农本草经》将阿胶列为可滋强壮的身体的“上品”，并强调“久服益气轻身。”，可见阿胶是药食两用，集治疗滋补保健与一体的，男女皆可服用的民族医药瑰宝。《本草纲目》载：“阿胶大要中是补血与液，故能清肺益阴而治诸症。”“凡治咳嗽，无论肺虚肺实，可下、可温，须用阿胶以安肺润肺，其性和平，为肺经要药。”无论男女，秋冬应重润肺，冬季气候干燥，易伤肺，加之空气环境因素导致许多肺部疾病发生，尤其许多男性长期受到烟酒戕害，在秋冬季进补时更要注意对肺部的保养，可见用于进行阿胶进行肺部疾病的预防与保健是非常适合的。
男人属阳，女人属阴，那是相对来说的，按照中医的观点，男人也要养阴，以便维持自己的阴阳平衡。男人们吃点阿胶主要有以下几个方面好处。
男人的性功能要好，精血必需足，精血不足，最后损害的不仅是性生活的和谐，还会损害身体。阿胶能补血生津，中医认为心主血，心的功能需要血的充养。阿胶能补血，增强心功能。那也就是说，长期服用阿胶，可以增加精血，增强男子气概。血能养筋，男人们到中年以后，服用阿胶有助于强筋健骨，避免骨质疏松，使人关节灵活，身轻体健
工作的繁忙，很多男人已经习惯了埋头工作，弄得身心疲惫。而阿胶滋阴补血，而肺为血之上源，补肺可以从根本上解决血的源泉不足问题，能收到良好的补益气血效果。同时，还能显著增强人体的耐力，从而达到抗疲劳的功效。
阿胶性味甘平，可以长期服用，也不会损伤身体。坚持长期小剂量地服用阿胶，滋养肺阴，能提高肺功能，增强体质，提高机体的抗病能力。
阿胶源自驴皮中的胶原蛋白层，是一种安全有效的补血良药、滋补佳品，不仅如此，优质的阿胶富含铁、钙、镁、锌等多种矿物质、微量元素和若干种人体不能合成的氨基酸，有这么一个口诀描述阿胶糕的功效：补血补气，美容养颜，调经安胎，改善睡眠，抗癌防衰，扩张血管，润肺止咳，延年益寿。阿胶糕不仅仅对女性有诸多好处，同时对男性来说也是健肾补气、缓解疲劳的保养圣品。女士长期服用阿胶糕，能使皮肤变白变光滑、气色红润有光泽、胸部坚挺丰满，还能调理因气血不足引起的虚胖与暴瘦，有效改善月经不调、痛经、头晕目眩、心悸失眠、食欲不振及贫血。
男士长期服用阿胶糕，能增强免疫力、抗疲劳、补肾固元、改善痛风。适用于体质虚弱、易疲劳、工作压力大的男士。
孕妇服用阿胶糕可以补气养血、安神、保胎安胎、润肠通便。产后服用阿胶糕可以快速补充生产过程中损耗的元气，恢复体质，避免因气血不足引起的月子病。(产后20天即可服用)
中老年人往往会气血不足、免疫力低下、体质虚弱、骨质疏松。阿胶中所含的胶原蛋白、甘氨酸能增强骨骼韧性、补充钙质。长期服用阿胶糕可以改善体质、补足气血、增强免疫力、强筋健骨。
阿胶糕对儿童的营养不良、挑食厌食、体质瘦弱、记忆力减退等有很好的改善作用，儿童长期服用可补充营养、健脑益智，变得更聪明(8岁以上儿童的最佳选择)
长期服用阿胶糕可以补充气血，促进血液循环，全面改善五脏供血功能，从根本上解决失眠问题。
现代社会压力大，人们往往容易出现疲劳、头晕、乏力、失眠、易感冒等亚健康状态。阿胶糕有助于缓解疲劳、增强抵抗力、补充脑营养、赶走亚健康状态。
手术过程容易导致血液大量流失，从而造成贫血、体质虚弱等症状，阿胶糕能及时补充气血、调节肝脏造血功能、增强体质、促进身体快速恢复。
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