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【夏季吃阿胶】怎么吃效果才最好


阿胶自古以来就是滋补养生的佳品,夏季即将到来,养生必不可少!可很多朋友会问,在这个季节吃阿胶,怎么吃不上火?怎么吃效果最好?



小编为大家诚意推荐鲁润蒸阿胶



“鲁润蒸阿胶”采用鲁润阿胶专利蒸锅(专利号:ZL201420144391.X),在105℃的密闭水蒸汽环境中恒温蒸馏阿胶,使得阿胶受热均匀,蒸出来的阿胶去火燥、无火毒,服用不上火,营养不流失,卫生更健康,有效避免了煎胶和熬胶过程中出现的局部温度过高对阿胶营养物质的破坏和火毒的产生。


阿胶膏方推荐


鲁润固元糕

材料准备:

阿胶250g、红枣片50g、核桃仁150g、炒黑芝麻280g、冰糖200g。

做法:

1、蒸锅加水2500mL。蒸笼盖放好盖严,将电磁炉调制2100W将水加热烧开(时间大约8分钟)。

2、把打好的阿胶粉、冰糖粉一起放入蒸锅加130mL黄酒(130mL黄酒适用于250g阿胶,请按该比例进行配比),用小木铲搅拌均匀。

3、将搅拌好的阿胶粉等辅料放入蒸锅蒸制25分钟,时间不宜过长,注意观察防止胶液沸腾溢出锅外。

4、将红枣片、核桃依次加入蒸锅与蒸好的胶液(挂旗状)搅拌均匀,开盖搅拌蒸制5分钟。

5、最后将炒香的黑芝麻加入蒸锅,用小木铲搅拌均匀。

6、关闭电磁炉,取下蒸笼,将蒸好的阿胶固元糕盛入事先准备好的食品级塑料方盒内,降到室温后放入冰箱冷藏。塑料方盒内边缘涂抹少量香油,以便最后取出切片。


鲁润清润糕



天气逐渐热了起来,很多朋友想要清凉的口感,下面小编为大家介绍一下一个既好吃又养生的阿胶膏方——鲁润清润糕。



材料准备:

鲁润阿胶250g、黑芝麻240g、甜杏仁150g、冰糖150g、南瓜籽100g、胎菊5g、黄酒130mL。

做法:

1、蒸锅加水2500mL。蒸笼盖放好盖严,将电磁炉调制2100W将水加热烧开(大约时间8分钟)。

2、把打好的阿胶粉、冰糖粉、菊花粉一起放入蒸锅加130mL黄酒(130mL黄酒适用于250g阿胶,请按该比例进行配比)用小木铲搅拌均匀。

3、将搅拌好的阿胶粉等辅料放入蒸锅蒸制25分钟,时间不宜过长,注意观察防止胶液沸腾溢出锅外。

4、将甜杏仁、南瓜籽加入蒸锅与蒸好的胶液(挂旗状)搅拌均匀,开盖搅拌蒸制5分钟。

5、最后将炒香的黑芝麻加入蒸锅,用小木铲搅拌均匀。

6、关闭电磁炉,取下蒸笼,将蒸好的阿胶清润糕盛入事先准备好的食品级塑料方盒内,降到室温后放入冰箱冷藏。塑料方盒内边缘涂抹少量香油,以便最后取出切片。




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