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俗语说：“春生、夏长、秋收、冬藏。”中医专家认为，春季，是万物复苏的季节，正是调养身体的好时节；同时，春季也是细菌病毒活跃的季节，因此也是小心预防疾病的季节。专家提醒，春季养生，重在疏肝健脾，应注意饮食清淡少油腻，最好多喝花茶少动怒，尤其是对孩子不宜动辄责骂，应多些鼓励，更利于其萌发意志。此外，春天不宜宅在家里，适宜出游和户外活动。
养生法则：
重在疏肝健脾
广州医科大学附属第三医院中医科主任冯崇廉主任医师介绍，春季五行属“木”，“木”讲究“条达”；“木”主肝，肝需要疏泄，因而通常说春气通肝。如果肝气郁结，不仅容易诱发精神疾病，而且，按照五行相生相克的原理，“木”克“土”，而“土”主脾，因此，如果肝火太盛，就会伤脾，导致脾虚，而脾又主管运化，如果运化不好，身体的功能都会受到影响，相反，如果脾旺，则不受邪。“因此，春天最重要的是养生法则是疏肝健脾。”
情绪：
少责骂孩子批评下属
冯崇廉说，肝藏血、主疏泄，主管情绪变化。在春天，如果肝火太旺，就易怒，同时，怒气太大又会伤肝，形成恶性循环。因此，如果春季肝气郁结或大动肝火，都会损伤肝脏。
“春天保持心情愉悦和舒畅十分重要，最好不要随便发火骂人，不宜随便批评下属，也不要动辄责骂孩子，否则，大家都容易火大伤肝，伤人又伤己。”冯崇廉说，“一年之计在于春”不是没有道理的，春天正好是立志的好时节，这个季节最好不要挫败下属或孩子的积极性。
饮食：
多吃绿颜色的食物
春天疏肝健脾，一定要保持饮食清淡，忌油腻，在烹饪时要少油少炸。冯崇廉说，从中医的角度来看，食物大体可分为青、赤、黄、白、黑五种，其中，青色入肝。因此，春天可多吃绿颜色的食物，如绿叶蔬菜、青瓜等，对养肝有好处。淮山、茯苓、薏米则有健脾化温的作用，可以多吃。对于广东人来说，可多吃扁豆、薏米、车前草、紫苏叶等祛湿的食物。
冯崇廉介绍，食物有酸、苦、甘、辛、咸五味，其中，辛甘食物有利于养肝护脾，酸性食物不利于阳气生发和肝气疏泄。“因此，春天可适量减少吃味酸的食物。”他介绍，味甘的食物中，谷类包括糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦、麦芽；蔬果类包括刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子。“最好多吃鱼。”
在水果的选择上，春天宜多吃苹果、橙、柚子，但应少吃芒果、榴莲等黏滞的水果。
冯崇廉还特别推荐喝花茶疏肝。他说，玫瑰花茶和茉莉花茶具有疏肝解郁的作用，尤其是感觉心情不舒畅时，喝玫瑰花茶效果最好。如果感觉肝火太旺、怒气冲天时，则可以喝一种广东特有的素馨花茶。“虽然素馨花茶的味道比较苦，但疏肝效果比玫瑰花茶还要好。”
此外，冯崇廉还推荐麦芽茶，因为麦芽具有疏肝消积的作用，适合日常饮用。“尤其是孩子，煮汤时放一点生麦芽，消积的效果比较好。”
出行：
多春游，但衣服别减得太快
冯崇廉认为，春天多风，是一个适宜出游和适当进行户外活动的好时节，尤其是对于小朋友来说，多出去春游，有利于舒展身体。“春天最好不要老宅在家里。”但他同时又提醒，平常说的“春捂秋冻”也是有一定的道理的。因此，尽管户外活动增多了，但衣服不要减得太快，特别是老人和孩子。“否则，容易造成身体失调，容易感冒、发烧。”
解春困：
多运动，适当吃活血益气的食物
春天容易犯困，冯崇廉说，要解除春困，首先要适当运动，让气血运行；其次，居住环境要多通风、除湿，因为湿会困脾；第三，可适当吃一些活血的食物，比如花旗参或田七炖鸡，可益气活血，同时，可以多吃鱼类，另外豆腐、马铃薯、香菇、油菜、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等也有助于缓解“春困”。此外，咖啡、薰衣草柠檬茶、蜂蜜菊花茶、花旗参茶也都可“赶走”春困。
冯崇廉还推荐了一套按摩解春困的方法。他说，犯困时，可按压位于虎口部位的合谷穴和位于手掌心的劳宫穴，时间各为1~2分钟，出现酸、麻、胀的感觉即可。“这两个穴位都是醒脑开窍之穴。”他说，此外，还可以按摩面部的太阳穴、耳后的风池穴，以及鼻唇沟的人中穴各1~2分钟，也可舒筋活血，缓解春困。
防病：
预防呼吸道和胃肠系统疾病
众所周知，春天也是细菌和病毒最活跃的季节。因此，要小心预防疾病。首先是呼吸系统疾病，要注意加减衣服，增加体质；其次是肠胃疾病，食物隔餐一定要放冰箱，并一定要加热再吃；第三是过敏性疾病，要远离花粉、尘螨等过敏源。
医学指导/广州医科大学附属第三医院中医科主任、主任医师冯崇廉
