说起零食,
是许多家长头疼的问题。
有很多家长就觉得,
小朋友吃太多零食,
影响了自己的食欲。
经常不吃饭,
而且又不健康又没营养,
但是专家告诉我们,
其实只要你会选,
有很多零食对小朋友的生长
非常有帮助的~
《食品安全知多D》
话你知↓↓↓
挑选零食时,要注意包装字眼
有食品专家就说
挑选零食首先要看包装
一旦有“饮料”二字,
它的营养成分就打了折扣了!
一般来说,
纯果汁 果汁含量=100%
果汁饮料 果汁含量≥ 10%
果味饮料 果汁含量≥ 5%
所以消费者在购买饮料时,
一定要看好了,一字之差,
营养差别非常大。
买朱古力的时候,
要避免选择含代可可脂的朱古力。
代可可脂实际上是一种反式脂肪酸,
它的营养价值各方面都降低很多,
对小朋友身体也是不利的~
买面包饼干时候,
要注意避免买到
含反式脂肪酸成分的零食。
反式脂肪酸在国际上
基本被公认对身体的危害比较大,
比如说对心血管造成血栓,
甚至对记忆力造成一定的影响。
李雪雁还建议,
家长最好避免购买多糖的零食
健康零食的种类有哪些?
第一类:乳制品
酸奶、奶酪——富含经有益菌发酵后更利于吸收的蛋白质和脂肪,钙、磷、镁、铜等矿物质和维生素B1、B2;乳酸杆菌等益生菌还有助于调理,属首选。
1、选择凝固型酸奶,而不是含糖高、含奶少的乳酸菌饮料等。
2、低脂奶酪比全脂奶酪更易消化,是酷爱奶酪的宝宝的优选;
3、奶酪热量高,胖宝宝不宜多食。
第二类:各种新鲜水果或蔬菜
果蔬富含维生素、无机盐、各种微量元素、消化酶和膳食纤维,非常有助于在大鱼大肉的节日中帮助宝孩子调理肠胃,预防便秘、解决积食等问题。
切成小块或小片的新鲜成熟胡萝卜、黄瓜、苹果、哈密瓜、草莓、西瓜等,富含糖分、维生素C、膳食纤维,在补充营养的同时,还可锻炼宝贝自己拿东西吃的技能,以及对蔬菜水果的兴趣,一举多得。但是,千万要洗净小手才能抓着吃!
用番茄沙司或酸奶代替沙拉酱更加健康,也可以把什锦水果碎丁加入酸奶中,让酸奶的味道和营养都锦上添花!
第三类:干果小组合
2岁以上的宝宝可以适当吃一些花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果,或者磨制的坚果粉(加入米粉或粥中),它们富含氨基酸、必需脂肪酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维,益于眼、脑、皮肤的发育。
第四类:健康小饮品
豆浆、自制果蔬鲜榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁、绿豆沙、菊花水、山楂水等,最好少加或不加糖、冰糖或蜂蜜,保持原汁原味。
如何科学安排宝宝的零食?
两餐之间,上午9:30~10:00;下午睡醒觉后、晚餐前2小时左右比较理想;饭前1小时不给宝宝吃零食;
孩子食用零食的次数不可太频繁,否则,不仅孩子的肠胃难以得到及时的休息,还有可能趁着过节,养成“嗜吃”零食的坏习惯;
再健康的零食,也只是正餐的“配角”或“助理”,担当的是滋养肠胃、补充消耗、延缓饥饿的任务,决不可喧宾夺主、影响正餐的食欲;
要像正餐一样认真吃零食。正确、卫生的进食技巧、良好的饮食习惯和餐桌礼节,都需要培养。不洗手就吃、边吃边玩等坏习惯也会让健康的零食变成“垃圾食品”。
来源:中山食品药品监管