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冬日四色养身粥

红色粥-抗寒暖身


冬天怕冷的女性,可能是贫血或血液循环不畅导致的,推荐红色粥。


红豆、红枣、枸杞搭配,就是一款不错的暖身粥,三味食材都有补益气血的作用。这款粥偏温补,有实热和上火症状的人要少喝。


黄色粥-养胃健脾


冬季室外寒冷干燥,室内燥热,令很多人出现胃痛、四肢发冷等脾胃虚寒的症状,不妨来碗“黄色粥”——小米南瓜粥,养胃健脾。


小米营养全面,还可以补虚损,开肠胃,特别适合脾胃虚弱的人食用。这款粥能保护胃黏膜,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适合老人和孩子食用。


白色粥-润肺止咳


室内外温差大,进进出出,冷热交替,可能诱发咳嗽感冒,加上气候干燥,容易导致燥邪伤肺。这时可以喝些具有润肺止咳功效的“白色粥”,最具代表性的就是银耳百合莲子粥了。


银耳、百合润肺、润燥、止咳,适合用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安等症状。


黑色粥-补肾益气


肾主水,其性偏寒,冬天的寒邪易致阳气耗散,所以补肾气就成了首要任务。中医认为,黑色对应的是肾脏,此时不妨喝点“黑色粥”。


黑米两小把、黑豆一小把、大米三把即可。黑米滋阴补肾、益气活血;黑豆蛋白质含量高,富含赖氨酸,能增强免疫力。


不过,患有慢性肾病高血压肾病糖尿病肾病等病症的人要少吃黑豆,以免加重肾脏负担。


来源:生命时报、人民日报

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