现在，葡萄大量上市。葡萄不仅酸甜可口，而且营养丰富，很受大家喜爱。葡萄中含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾等人体必需的营养物质。
中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血、强筋骨、益肝肾、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基带来的伤害。常吃葡萄确实有益健康，但如果食用不当也会导致身体不适，甚至可以使人生病。吃葡萄时要特别注意以下五点。
因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道的蠕动，会导致腹泻。虽然这种腹泻不是细菌引起的，腹泻后会不治而愈，但还是会带来不方便和不舒服，对肠道健康也是不利的。
葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，二者同时吃可能拉肚子，严重者还会呕吐，所以刚吃完葡萄不能喝牛奶。
在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。这是因为葡萄等水果中含有较多的鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质和钙就会凝固，沉淀成一种不易消化的物质。
有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后一定要漱口，以免口腔中的葡萄残渣腐蚀牙釉质，造成龋齿。
顺口溜里常说，吃葡萄不吐葡萄皮，从营养学角度讲也是有道理的。葡萄皮和葡萄籽营养丰富，所以吃葡萄时最好整颗吃，也可以把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。另外，葡萄性偏凉，一次不要食用过多，胃寒的人一次吃太多容易引起腹泻。
