中国人有句俗语说
“无鸡不成宴”
相信刚刚过去的春节
大家吃鸡的热情或多或少
会受到H7N9的影响
春节刚过，元宵佳节又要来
依然要提醒大家
“鸡年吃鸡要慎重”
（Bird Flu或Avian Influenza）是由甲型流感病毒引起的禽类传染病，被国际兽疫局定为A类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟，主要发生在鸡、鸭、鹅、鸟等禽类，按病原体的类型，禽流感可分为高致病性、低致病性和非致病性三大类，对禽类危害最大的是高致病性禽流感病毒（H5N1）引起的禽流感。
人禽流感指原本只感染禽类的流感病毒跨越种属屏障而感染人类引起的疾病。
人禽流感的传染源主要为患禽流感或携带禽流感病毒鸡、鸭、鹅等家禽，特别是鸡，但不排除其他禽类或动物成为传染源的可能。
起病急，早起与流感相似，初起发热，体温一般在39℃以上，伴有流涕、咳嗽、咽痛、全身酸痛、结膜炎等。但H5N1亚型引起的感染，重型患者比例高，病死率也高，重症患者病情进展迅速，可出现肺炎、急性呼吸窘迫综合征、肺出血、胸腔积液、败血症、休克及多脏器功能衰竭等多种并发症。
专家指出，人感染H7N9流感，活禽暴露史与禽类市场暴露史是感染的高危因素。因此，实行禽类“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”措施，能有效减少公众的暴露风险。
1、高发季节应尽量避免接触禽类和其污染的环境，例如去往活禽市场、宰杀、饲养活禽、外出游玩接触野生禽鸟或进入其栖息地等。如必须接触，应做好呼吸道和接触防护，如戴口罩、手套、加穿隔离外套等。接触之后彻底清洗、消毒等等。
2、购买正规菜市场及超市等的冰鲜禽类。
3、做饭时一定坚持生熟分开，如切生鸡肉的案板和刀就不能再去切熟食，烹饪禽类及蛋类一定要煮熟，吃火锅时不要贪图口感而轻烫一下就吃，一定要煮熟。对菜板、洗菜池等要加强清洗，必要时消毒。
4、养成良好的生活习惯，每天最好都要定时开窗通风两次，每次30分钟。通风时间最好定在上午9：00—10：00和下午3：00—4：00，因为这时候阳光充足，可迅速破坏病毒感染性，而且新鲜空气有稀释病毒、清洁室内空气的作用。当然通风时注意多穿衣服保暖。
5、做好个人卫生更不可少，平时应多洗手，并避免以手接触口鼻；正常而有规律的生活作息；搭配均衡的饮食及适当的运动，都是预防禽流感的最佳妙方。
6、家庭常备抗流感药品：药艾条、板蓝根颗粒、抗病毒口服液、84消毒液。
总的来说，做好“三要”“三不要”，就无需闻“鸡”生畏啦！
“三要”
☑要勤洗手：接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用清水和消毒液彻底清洁双手。
☑要煮熟：禽鸟类的蛋和肉要煮熟后再吃。
☑要早就医：如发生发热、咳嗽、头痛、全身不适等呼吸道症状，要及时前往正规医疗机构就诊，并主动告知医生禽类接触信息。
“三不要”
☑不要直接接触和处理活禽，禽类从业人员应注重职业防护，包括佩戴口罩、手套等。
☑不要食用病（死）禽。
☑不要购买来源不明的禽鸟类产品。
▍图文来源：淮安市淮阴医院
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