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春三月，生发之季。为了不辜负这份春天的味道，尽早去品尝春鲜吧！
01
“地三鲜”助消化
萝卜、春笋、芹菜
气温慢慢回升，人体的阳气也慢慢生发，顺应天时，就需适当食用辛温升散的食品。
萝卜，可以帮我们生发阳气，还有清热生津的作用，避免上火；春笋，笋体肥厚，美味爽口且营养丰富；芹菜，可以利水消肿、帮助消化，对恢复精力、消除春困很有好处。但需要提醒的是，春笋偏寒性，脾胃本来就虚寒或有老胃病的人群就不要多吃了。
02
“水三鲜”强体质
鲤鱼、紫菜、海带
初春乍暖还寒，白天和晚上的温差很大，应适当给身体补充含优质蛋白的食物，以增强抵抗力，预防感冒。鲤鱼、紫菜、海带这3个水三鲜，常食用可增强体质。
鲤鱼经过了一冬的半休眠停食期，体内的脂肪消耗殆尽，肉质也更为紧实鲜美。不仅如此，鲤鱼的蛋白质含量高且消化吸收率也很好。有着“海洋蔬菜”之称的紫菜（每百克约含蛋白质28.2克）和海带（每百克约含蛋白质8克）也是不错的营养美食。紫菜能清热化痰、利尿；海带可消痰、利水、止咳平喘，它们是人体垃圾的清运工。
海带性寒，胃寒者不宜多食。
03
“树三鲜”养容颜
枸杞叶、香椿、樱桃
春风里，眼睛总爱干涩，有些人的皮肤看起来更像脱水蔬菜，干干黄黄。枸杞叶、香椿、樱桃这3个树三鲜，常食用可美容养颜。
都知枸杞是个好东西，却少有人知道枸杞叶。枸杞叶味甘、苦、性凉，可以和肉作羹或煮水代茶饮，有清热止渴、祛风明目、生津补肝的功效。
此外，“树上蔬菜”香椿大家也绝不能错过。香椿性凉，味苦平，有清热利湿、利尿解毒的功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的“良药”。它富含维生素C及胡萝卜素，有助于润滑肌肤，也是个美容的好手。
最后要推荐的就是早春第一果樱桃，其所含的维生素C及胡萝卜素均比苹果、梨高，含铁量也居水果之首，是女性朋友的食疗佳品。
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