微山县人民医院
宣传科 小编
现在很多年轻女性喜欢吃冷的，穿衣又不注意保暖，这些都可能导致体质偏寒。中医认为，“阳虚则外寒”。阳虚的女性往往面色惨白，口唇发青。
女性们如何通过饮食调养阳虚体质，让面色变得红润？
体质的形成与饮食有很大关系，其次与生活、工作环境有很大关系。
女性宜吃性属温热的食物，宜吃具有温阳散寒作用的食品，宜温补忌清补，如核桃、枣、花生等。从饮食起居的各方面保护自己，才能成为身体健康、面色红润的“万人迷”。
那么阳虚体质吃什么好？
一、粮豆类：
温热性：面粉、藜麦、豆油、酒、醋等。
平性：糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等。
二、瓜菜类：
温热性：生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等。
三、果实类：
温热性：龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
平性：大枣、苹果等。
四、肉蛋奶类：
温热性：羊肉、鹿肉等。
平性：猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等。
五、水产类：
温热性：黄鳝、虾、草鱼等。
平性：鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等。
食材：
香菇（约10个）、莲藕（两到三节）、花生（两把）、红枣（7到8个）、白果（约10个）
步骤：
1、香菇洗净，莲藕削去皮，切成片或是小块备用；
2、花生米放开水锅里煮一下，去涩味。
3、用不锈钢锅（砂锅更好）烧水，水开后，把莲藕、香菇、老姜等食材一块下到锅里，再倒1~2勺油到汤里。炖1小时以上，就可以了。
常喝莲藕花生红枣汤，能健脾胃，补气血。材料简单易得，制作方便，吃得轻松没负担，益气补血。春日里常来一碗，暖身又暖心啊。
食材：
猪肝200克、菠菜250克、淀粉、麻油等
步骤：
1、将猪肝洗净切薄片，放入清水中，滴入几滴白醋浸泡1个小时待用。
2、将菠菜洗净切成段，根部剖开。
3、将锅放在大火上，加水一大碗，等水开。
4、把泡好的猪肝沥干，一片片分开下锅，加入少许酱油、精盐。
5、等锅中汤开时，再加入菠菜(先放梗，后放叶子)，等到再一次煮开时，加上适量味精、麻油即成。
猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。所含丰富的维生素A，可逐渐消除眼科病症。多吃些深色或绿色的食物，也能起到养肝护肝的作用。
值得注意的是，因为猪肝中胆固醇的含量较高，血压高、胆固醇高、冠心病患者要忌吃。
食材：
猪蹄500克（买时剁块）、黄豆50克、花椒、八角、香叶、丁香、桂皮、老姜、醋等
步骤：
1、黄豆洗净，泡8小时左右备用。
2、猪蹄用温水洗净，准备煮时用的调料。
3、在开水中将猪蹄焯2分钟，捞起刮去白色污皮、去毛。
4、炖锅大火注水，放入猪蹄和调料，烧开撇沬，转小火炖40分钟加盐后，炖至蹄烂。此步加多一些水煮炖，是为逼出一部分饱和脂肪酸。
5、准备烧炖调料，坐锅点火注油，投入姜葱炒香，再加熟猪蹄黄豆翻炒，加入老抽、盐、糖、高汤继续翻炒。
6、加入料酒翻炒进一步去腥，勾芡，加入鸡精翻炒出锅。
女人要常吃黄豆炖猪脚这道菜，尤其是中老年女性，在平时适量多吃黄豆，还能有效预防老年痴呆。
而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，具有减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等功能。
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