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春季养肝正当时,万万不能错过这些原则和方法!



自然界每年的春季和每天的早晨都是阳气的展发疏泄运动为主导,这在中医里,就叫木气当令,也就是木气值班。而人体的哪些器官气的主要运动特征是以展发疏泄为主呢?这就是肝胆。肝胆的主要生理功能是主管全身阳气的展发疏泄的,所以《黄帝内经》说,肝胆“通于春气”,“肝主春”,肝胆属木,于是把肝胆也称为“肝木”和“胆木”。这就是肝胆属木的本来意思。


常言道,一年之计在于春,一日之计在于晨,是讲木气的展发疏泄,对自然界的一年和一天,对人身体和心理健康的一年和一天,都是非常重要的。



人体肝胆的疏泄功能,不仅仅是肝胆本身气的运动特征,而且对脾胃的升降,对五脏六腑的代谢,对精神情绪的调节,都有着调节控制和推动促进作用。反过来说,脾胃的升降、五脏六腑的代谢、精神情志的轻松愉快,对肝胆之气的展发疏泄,都有着很强的依赖性。这种依赖性在什么时间段最强烈,这就是春季和早晨。


到了春季和早晨,自然界的阳气开始展发疏泄,肝胆的阳气也开始展发疏泄,五脏六腑中大多数器官的新陈代谢,都要从冬季和夜间相对低迷的状态走向春季和白天相对活跃的状态,这也是对肝胆展发疏泄功能的依赖最强的时段。可是当一个肝胆阳气平素比较虚弱的人,到了应该展发疏泄的时段,它却无力展发疏泄,于是就出现了全身脏器功能的抑制和精神情志的抑郁,郁闷焦虑,思维迟钝,欲望降低,重度乏力等症状也就都出现了。有位患有抑郁症的女孩三年来总是春天复发,早晨加重的原因所在。于是我们用药物调补肝胆的阳气、正气,促进肝胆的展发疏泄,同时还要驱散东方天空的乌云,用中医的话说,那就是化浊祛痰行湿;再辅以安心定志宁神。治疗6周,一切症状全部消失,继续服药两周巩固疗效,后来随访两年没有复发。



那么对一般的人,春季养生除了《素问·四气调神大论》所说的那些原则和方法外,在春天我们在饮食上还应当注意什么呢?这也要具体情况具体分析。


对于肝胆阳气不足,展发疏泄无力,有郁闷倾向的人,要适当多吃一些温性的、辛味的食物,如韭菜、香菜、大蒜,蒜苗、小葱、香椿、胡椒、花生、虾仁、青椒,以及辣椒等。因为温性食物可以助阳,辛味食物有疏散作用,可以帮助疏通气机。


但是平素肝阳亢、肝火旺,很容易心烦易怒、着急上火的人,甚至是总想找人吵架的人,就要适当选一些养肝阴、肝血,收敛肝气,防止肝气疏散过度的偏凉性的、阴性的、酸味的食物,比如乌梅、西红柿、柑橘、橙子、柚子、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、青皮萝卜、芹菜、莴笋、油菜等。



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