本品为桑科植物桑Morus alba L.的干燥根皮。
桑白皮、白桑皮、双皮、桑皮、桑根皮、炙桑皮
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主产安徽、河南、浙江、江苏、湖南等地；其他各地亦产。野生或栽培。
秋末叶落时至次春发芽前采挖根部，刮去黄棕色粗皮，纵向剖开，剥取根皮，晒干。
本品呈扭曲的卷筒状、槽状或板片状，长短宽窄不一，厚1～4mm。外表面白色或淡黄白色，较平坦，有的残留橙黄色或棕黄色鳞片状粗皮；内表面黄白色或灰黄色，有细纵纹。体轻，质韧，纤维性强，难折断，易纵向撕裂，撕裂时有粉尘飞扬。气微，味微甘。
饮片 桑白皮
呈丝状，宽0.3～0.5cm外表面白色或淡黄白色，较平坦；内表面黄白色或灰黄色，有细纵纹。 质韧，纤维性强，撕裂时有粉尘飞扬。 气微，味微甘。
蜜桑白皮
呈不规则的丝条状，表面深黄色，或棕黄色，略具光泽，质滋润，纤维性强，易纵向撕裂。 气微，味甜。
甘，寒。归肺经。
本品甘寒清利，专入肺经，既泻肺中之热邪，又行肺中之痰水。善泻肺平喘，治肺热咳喘痰多；能利水消肿，治浮肿尿少及小便不利。
泻肺平喘，利水消肿。
(1)肺热咳喘痰多。
(2)浮肿尿少，小便不利。
内服：煎汤，6-12g; 或入丸散。泻肺平喘宜蜜炙用，利水消肿宜生用。
本品性寒，故寒痰咳喘者忌服。
故事中桑白皮是用来止血用
话说很久以前，华佗上山采药，见有砍柴的妇女，一失手，腿被削破了皮，鲜血直冒。他连忙拿出止血药要给她敷，那妇女却说：“慌啥呀”？华佗说：“给你止血呀”！妇女说：“用不着”！说着，只见她削了片桑树皮，朝伤口一贴，用鸡屎藤绑扎过，又去干活了。
见此情形，华佗放心不下，拦住问：“不敷点药能行”？妇女说：“咋不行哩！庄稼人一年到头天天干活，划破皮、扭伤筋，家常便饭，要是动不动敷药，哪来那么多钱”？华佗想看个究竟，就住下来观察。
第三天，见那妇女解了鸡屎藤，揭下桑树皮，华佗一看，伤口竟然真的愈合了！华佗觉得很惊奇，便问：“法儿是谁教你的”？妇女说：祖爷教俺爷，俺爷教俺爹，俺爹再教俺，俺再教俺儿子和孙子，一辈一辈往下传呗”！从此，医治皮破血流，华佗就用这个法儿，伤口愈合得又快又好。后来，有人把这法儿写进书里，桑白皮因此而为世人所熟知。
桑白皮，平日称桑根白皮，是止血良药。某中医学院毕业生曾在1962年在北京同仁医院实习时，治一鼻出血患者，屡用凉血止血药，可鼻血就是不止。于是请教陆石如老师，陆老师提笔在原方中添桑白皮15克，病人服了两剂即告血止。陆老师的老师，是北京已故四大名医之一孔伯华老先生。关于桑白皮治鼻出血，这当中还有一段有价值的回忆。陆老师曾经治一个鼻出血患者，百日不止，诸法无效，后请孔老先生诊视，单用一味桑白皮治愈。后于临床中，凡遇因肺热气逆而鼻出血者，常单用桑白皮20g，颇获良效。
