再不点蓝字关注，机会就要飞走了哦
H7N9
H7N9
H7N9
最近H7N9 这个词在媒体上曝光率很高
那么疫情究竟是不是像媒体曝光的那样严重呢？春节期间还能愉快的吃鸡吗？
下面我们就一起来探讨一下这些热点问题吧！
什么是“禽流感”？
禽流感病毒，属于甲型流感病毒，根据禽流感病毒对鸡和火鸡的致病性的不同，分为高、中、低/非致病性三级。由于禽流感病毒的血凝素结构等特点，一般感染禽类，当病毒在复制过程中发生基因重组，致使结构发生改变，获得感染人的能力，才可能造成人感染禽流感疾病的发生。至今发现能直接感染人的禽流感病毒亚型有：H5N1、H7N1、H7N2、H7N3、H7N7、H9N2和H7N9亚型。其中，高致病性H5N1亚型和2013年3月在人体上首次发现的新禽流感H7N9亚型尤为引人关注，不仅造成了人类的伤亡，同时重创了家禽养殖业。
“禽流感”是如何传播的？
一、食物传播
病禽的肉制品、禽蛋；病禽污染的水、食物；用污染的手进食等。
二、空气传播
病禽的粪便、咳嗽、鸣叫等，都可通过空气传播给人类。
三、接触传播
当病禽接触了人体损伤的皮肤，可能被传染。
另外，大多数禽流感病毒只在家禽中互相传染，目前只发现H5N9和H7N9两种亚型会通过直接接触的方法传播给人类。而目前并没有证据显示禽流感会在人类间交互传染。
得了H7N9禽流感，早期有哪些症状？
人感染H7N9禽流感病例起病急，一般表现为流感样症状，如发热，咳嗽，少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。
重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难，可伴有咯血痰；可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征等。
如何预防“禽流感”？
中国疾控中心专家建议：
一、尽量避免去活禽市场或摊档，不购买活禽、不自行宰杀活禽；要购买、食用有检疫证明的鲜、活、冻禽及其产品。
二、如在野外发现生病或死亡的野鸟，不要轻易接触，应及时报告所在地区的野生动物（林业）管理部门。
三、注意饮食卫生，禽肉、禽蛋等一定要煮熟煮透食用；注意厨房卫生，砧板做到生熟分开。
四、养成良好的个人卫生习惯。
（一）勤洗手：接触禽鸟或其粪便后及时用肥皂和流动水洗手，不用不干净的手触摸眼睛、口鼻。
（二）打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。
（三）注意生活、工作环境整洁、通风。
五、加强体育锻炼；保持充足睡眠，避免过度劳累；注意保暖；注意饮食多样，均衡营养。
六、若有发热及呼吸道症状，应带上口罩，尽快到正规医疗机构诊治，并告诉医生发病前有无禽类接触史、是否去过活禽市场、近期去过哪些地方旅行等。
七、从事家禽养殖、运输、销售、宰杀等的职业人群在接触禽类时要做好个人防护（戴手套、口罩、穿工作服等），接触后注意用消毒液和清水彻底清洁双手；发现病、死禽及时报告动物卫生管理部门，以及时、妥善处理。
到此为止，小编猜想大家最最关心的问题来了
到底能不能吃鸡，现在可是大过年的呢
禽肯定是可以买、也可以吃的。
禽是人体良好的食物蛋白质来源，价廉物美，
但一定要吃得安全。
禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸2分钟以上可灭活。因此，完全熟透的家禽、猪肉等是可以食用的。但是禽流感对低温抵抗力较强，在4℃水中可存活1个月，因此五六分熟的鸡排、没熟透的火锅涮肉需谨慎食用。
由于携带H7N9禽流感病毒的禽类及其污染的物品和环境是主要传染源，因此要尽量避免接触活禽。
想吃家禽怎么办？
可到正规的超市购买冷鲜(白条)禽类产品。H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短，所以食用屠宰好的鸡肉、冷冻鸡肉只要高温加热、充分煮熟煮透，是不会染上病毒的。鸡蛋煮沸5～10分钟后，可以完全灭活禽流感病毒，炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。
