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【健康饮食】进食禽肉、蛋类一定要煮熟煮透,加工、保存食物要注意生熟分开,隔餐食物要彻底加热煮透才能食用

       

       专家介绍,人感染H7N9禽流感是由H7N9亚型禽流感病毒感染引起的急性呼吸道传染病。潜伏期一般为7天以内。患者一般表现为流感样症状,如发热、咳嗽、少痰,可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速,表现为重症肺炎,体温大多持续在39℃以上,出现呼吸困难,可伴有咯血痰;可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征、纵隔气肿、脓毒症、休克意识障碍及急性肾损伤等。

 

温馨提示

 

  市民:牢记5大招 远离禽流感

  1、避免接触家禽及其他雀鸟:发生禽流感疫情时,市民应尽量避免与禽鸟接触。

  2、保持健康生活方式:注意个人卫生,避免过度劳累,不吸烟。饭前便后、接触污物后用流动水和洗手液洗手。打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻。

  3、注意饮食卫生:进食禽肉、蛋类要彻底煮熟,加工、保存食物时要注意生、熟分开,隔餐食物要彻底加热煮透后才能食用。

  4、有病早就医:一旦出现发热,体温高于38℃或流涕、鼻塞咳嗽、咽痛、头痛、全身不适等呼吸道疾病症状,立即到当地医院就医。

  5、保持环境清洁和空气清新。

 

  接触禽类从业人员:掌握6要素 风险自然少

  1、作业时要穿戴专用工作衣帽、口罩、橡胶手套、长筒胶靴,并坚持每天清洗消毒。

  2、严禁宰杀售卖病死禽类,接触禽类或禽类粪便后要及时彻底清洗双手,最好用洗手液消毒。

  3、注意个人卫生。

  4、一旦出现发热、鼻塞、流涕、咳嗽等呼吸道疾病症状,立即就医,并如实向医生告知接触禽类职业史。

  5、加强作业场所通风,保持环境卫生清洁,规模养殖场每周至少消毒2次,散养户每周至少1次。

  6、及时清理禽类粪便和宰杀后的羽毛、血污等废弃物,可用1000~2000mg/L有效氯消毒剂喷晒消毒,作用时间60分钟以上。


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