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春天吃它小心中毒!一定不要乱吃,很多人还不知道...

春天到了,野菜逐渐多了起来

很多野菜有着极佳的养生防病功效

但如果吃不对容易引发中毒

为了家人身体健康

一定好好看看


吃野菜3大注意事项


不知不吃。不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜,不熟悉的野菜不要乱采、乱吃。


盐水浸泡。野菜上面附着许多杂菌及杂质,洗净后在淡盐水中浸泡,建议不低于1小时。


吃前热焯。有些野菜含微毒,食用前先用热水焯一下,也会去掉野菜本身的苦味,口感也会变好。


下面这10大黄金野菜

不仅营养美味

还能防治春季小毛病

可以适当多吃一点


面条菜

春季咳嗽



春季气候多变,是咳嗽哮喘的高发季节,常吃面条菜能很好地改善春季咳嗽哮喘,一般连续吃2-3次就能见效。


金银花

咽喉发炎



春季是细菌繁殖最旺盛的季节,容易引发咽喉发炎。金银花泡水喝能清热解毒,消炎败火,能快速消除咽喉发炎。


荠菜

春季腹泻



春季是急性腹泻的高发季节,而荠菜具有很好的清热利湿、杀菌解毒的作用,连吃2-3次就好,切记孕妇不宜多吃。


鱼腥草

春季流感



春季流感容易引起发热,用鱼腥草煮水能快速退烧,尤其对感冒初期效果奇佳,非常适合老人和小孩子饮用。


香椿

春季养肝



春季是清肝养肝的最佳季节,常吃香椿可以起到清肝明目的作用,对视力下降及眼干眼疲劳有很好的恢复作用。


蒲公英

痘印灰甲



蒲公英叶子泡水喝,能改善痘痘肌肤。蒲公英泡水喝,对灰甲有很好的抑制作用。


野生小蒜

预防脚气



春季是真菌感染的高发季节,常吃小根蒜能抑制真菌引发的脚气出现,降低脚气的感染率,改善脚气发痒症状。


苦菜

防白血病



用苦菜煎水喝,对急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用。另外,苦菜能预防宫颈、直肠、肛门癌变发生。


马齿苋

心血管病



春季忽冷忽热,是心血管病高发季节。常吃马齿苋,能降低人体血液胆固醇含量,增加血管壁弹性,防治心血管病。


榆钱

春季困乏



春季是最容易犯困的季节,榆钱中含有大量水分及抗坏血酸,能提神、抗疲劳,还可以改善神经衰弱、失眠。


小编提醒:野菜季节性强

几十天就会过季

一定把握好时机

注意正确的吃法

来源:人民日报

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