春天到了,野菜逐渐多了起来
很多野菜有着极佳的养生防病功效
但如果吃不对容易引发中毒
为了家人身体健康
一定好好看看
吃野菜3大注意事项
➀不知不吃。不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜,不熟悉的野菜不要乱采、乱吃。
➁盐水浸泡。野菜上面附着许多杂菌及杂质,洗净后在淡盐水中浸泡,建议不低于1小时。
➂吃前热焯。有些野菜含微毒,食用前先用热水焯一下,也会去掉野菜本身的苦味,口感也会变好。
下面这10大黄金野菜
不仅营养美味
还能防治春季小毛病
可以适当多吃一点
面条菜
春季咳嗽
春季气候多变,是咳嗽哮喘的高发季节,常吃面条菜能很好地改善春季咳嗽哮喘,一般连续吃2-3次就能见效。
金银花
咽喉发炎
春季是细菌繁殖最旺盛的季节,容易引发咽喉发炎。金银花泡水喝能清热解毒,消炎败火,能快速消除咽喉发炎。
荠菜
春季腹泻
春季是急性腹泻的高发季节,而荠菜具有很好的清热利湿、杀菌解毒的作用,连吃2-3次就好,切记孕妇不宜多吃。
鱼腥草
春季流感
春季流感容易引起发热,用鱼腥草煮水能快速退烧,尤其对感冒初期效果奇佳,非常适合老人和小孩子饮用。
香椿
春季养肝
春季是清肝养肝的最佳季节,常吃香椿可以起到清肝明目的作用,对视力下降及眼干眼疲劳有很好的恢复作用。
蒲公英
痘印灰甲
蒲公英叶子泡水喝,能改善痘痘肌肤。蒲公英泡水喝,对灰甲有很好的抑制作用。
野生小蒜
预防脚气
春季是真菌感染的高发季节,常吃小根蒜能抑制真菌引发的脚气出现,降低脚气的感染率,改善脚气发痒症状。
苦菜
防白血病
用苦菜煎水喝,对急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用。另外,苦菜能预防宫颈、直肠、肛门癌变发生。
马齿苋
心血管病
春季忽冷忽热,是心血管病高发季节。常吃马齿苋,能降低人体血液胆固醇含量,增加血管壁弹性,防治心血管病。
榆钱
春季困乏
春季是最容易犯困的季节,榆钱中含有大量水分及抗坏血酸,能提神、抗疲劳,还可以改善神经衰弱、失眠。
小编提醒:野菜季节性强
几十天就会过季
一定把握好时机
注意正确的吃法
来源:人民日报
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