肝脏是人体代谢的重要器官,肝功能受损,机体代谢受影响可严重危及健康。脂肪肝是常见的肝脏疾病,可能大多数人都会把脂肪肝跟肥胖联系在一起,其实不仅胖子易得脂肪肝,瘦子的会得。
据介绍,脂肪肝分为肥胖性脂肪肝、酒精性脂肪肝、营养不良性脂肪肝、快速减肥性脂肪肝等,前两种一看就知道和肥胖、酒精有关,后两种其实是因为吃太少。
吃少了为什么会引起脂肪肝呢?原因主要有2个:
1、进食太少,能量不足,机体就不得不将体内的脂肪、蛋白质转化为葡萄糖,而这转化过程是通过肝脏进行的,于是让大量脂肪趁机进入了肝脏。
2、摄食过少,营养不良会影响脂蛋白的合成,影响肝脏的脂代谢,大量的脂肪进入肝脏却无法正常转化,沉积在肝脏,久而久之就形成脂肪肝。
如今脂肪肝的发病率一年比一年高,也与现代人饮食结构的改变息息相关,预防脂肪肝应注意饮食健康。
忌暴饮暴食
暴饮暴食容易损害胃肠道健康,消化不良时,吃进去的脂肪不能很好地代谢,容易在体内堆积,加重肝脏的负担,导致肥胖以及脂肪肝。
饮食多元化
食物过于单一,或长期不吃早餐,午餐又相对简单,容易引起营养不良,蛋白质等的缺乏,从而使肝脏脂肪沉积,导致脂肪肝的发生。预防脂肪肝,饮食上要多元化,三餐定时定量。
少吃动物内脏
动物内脏是一种高胆固醇食品,长期吃高胆固醇的食物对身体不利。吃过多的动物内脏会使血清胆固醇升高,增加患心血管疾病的危险,并诱发脂肪肝。健康成人每个星期吃一次动物内脏就足够。
少喝酒
酒精是引发脂肪肝的主要原因之一。酒精(乙醇)进入体内后,需要由肝脏先代谢为乙醛,最后变成乙酸排出体外。长期酗酒的人,大量的乙醛停留体内,会损坏肝脏,引发脂肪肝,因此预防脂肪肝要少喝酒。
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