——秦皇岛家惠超市强化食品安全侧记
民以食为天。
食品安全直接关系到老百姓的健康，一直是党和政府的重点工作。
习近平总书记对2017年食品安全工作曾做出过重要指示，要求各级党委和政府及有关部门全面做好食品安全工作，把工作做细做实，确保人民群众“舌尖上的安全”。
超市作为提供老百姓一日三餐的重要渠道，在食品安全方面，在保障消费者权益方面是怎么做的呢？
作为行业媒体，这一直是我们关注的话题。在3.15之际，龙商网＆超市周刊记者，走访全国各地超市，3月5日记者一行来到了美丽的海滨城市秦皇岛。
和秦皇岛家惠超市总经理李超见面时正赶上他在开店长以上管理人员会议，记者应邀列席。
“民以食为天，超市作为提供老百姓一日三餐的重要渠道，一定要重视食品安全，要强化责任，各个环节做好自查，严把三关，做好日常基本工作，我们作为有担当的民营企业要对社会对消费者负责。”李超在会上的发言得到了与会管理人员的一致赞同。
记者了解到，这次会议还制定并通过了家惠超市《关于加强散装食品标签管理的最新规定》等一系列保障食品安全的管理文件。
会后，记者一行来到家惠超市山海关顺城店，看到一名员工整理散货，她正在把货架上的商品与价签对位，记者好奇地问，你们这个价签旁边怎么还有一个标签呢？这名员工回答到：这是我们公司专门制作的散装食品标签，上面有商品的品名、食用方法、生产日期、保质期、配料、生产单位名称、生产地址、电话、生产许可证号、保存条件等内容，给散装食品穿衣戴帽上户口，让消费者明明白白消费。
陪同记者一行的店长王辉告诉我们，散装食品是超市管理的重点，特别是散装食品的标签管理更是不能忽视。我们每天巡场都要重点检查，在这方面我们公司也有专门人员进行检查，如果我们工作不达标，是要受到处罚的。而且，我们记者采访中获悉，该店辖区的食品药品市场监督管理局工作人员经常到管辖门店进行食品安全方面的培训宣讲，规范完善，确保食品质量符合要求。
记者随机采访的一位王阿姨说：“我就愿意来这购物，货物全，价格也不贵，主要是质量让人放心，不会买到假货。”
据悉，家惠超市一直把诚信经营列入企业重中之重，公司先后制订了《企业诚信经营守则十二条》、《进货索证索票制度五条》、《进货检查验收制度六条》、《不合格食品退市制度十一条》等服务管理制度。由公司专门的营运部门负责监督管理，如各门店工作达不到标准，出现问题乃至造成不良影响的，要按公司规定视情节轻重给予经济或行政处罚。
李超告诉记者，家惠各门店成立了12315消费投拆联络站，由专管人员受理、接待顾客投拆。同时在门店推行质量保障，购物放心；价格公道，购物安心；首问负责，购物舒心；文明服务，购物开心；便民服务，购物顺心的“五心服务承诺” 。记者看到，在门店显要位置家惠超市公示了店长、公司营运部经理、集团总监的手机等投诉电话。
作为秦皇岛市规模最大的民营超市企业，家惠始终把“以人为本，员工第一，顾客至上，诚信兴商”作为经营理念，把减轻社会就业负担，促进社会和谐发展作为企业的责任。
