广东佛山某鱼塘2000斤鱼被验出孔雀石绿超标，已被无害化处理！

来源：佛山市食品药品监督管理局、佛山渔政

3月10日上午，依据《食品安全法》和《渔业法》相关规定，针对两单孔雀石绿超标案，相关部门同时采取清塘行动，对超标的两个鱼塘塘鱼进行无害化处理。

当天上午9:30分左右，渔政部门执法人员抵达高明区荷城街道阮涌村养殖场销毁现场，受污染的4000斤叉尾鮰被倒进早已挖好的深坑中，然后覆盖上石灰后回填泥土。与此同时，在顺德区勒流勒北村，也填埋处理了2000斤受污染乌鳢。

此次无害化处理过程历时两个小时，对养殖鱼塘进行了清塘处理，共计填埋处理乌鳢（生鱼）2000斤、叉尾鮰鱼4000斤，涉案金额30000元左右。

孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，一种带有金属光泽的绿色结晶体，既是染料，也是杀菌剂，具有高毒性、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，由于没有低廉有效的替代品，孔雀石绿在水产养殖中渔民2002年以前用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等鱼病，而且为了使鳞受损的鱼延长生命，在运输过程中和存放池内，也常使用孔雀石绿。

2002年我国将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中，在动物性食品中不得检出，在我国农业行业标准中将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。

无害化处理是指严格按照相关法律法规，通过填埋处理，焚烧处理，堆肥处理三种方法对不符合检验标准或发生疫病的水产品、畜禽等进行处理，减少对生态环境的污染,促进养殖业健康、持续发展。

根据《无害化处理制度》规定，无害化处理必须坚持“五不一处理”原则：即不宰杀、不贩运、不买卖、不丢弃、不食用，进行彻底的无害化处理。此次我市两单孔雀石绿超标案采用的是填埋处理方法，即将受污染鱼类填入已预备好的坑中，撒上生石灰，盖土压实，使其发生生物、物理、化学变化，分解有机物，达到减量化和无害化的目的。今后我市渔政部门将继续履行监督执法职责、严厉打击水产品添加有害物质行为，确保人民群众食品安全。