雪蛤是名贵的滋补品，被称为“软黄金”、“动物人参”，我国古代就有人开始服用雪蛤，其滋补效果很好，尤其适合40岁以上中老年女性食用，有美颜、延缓衰老等功效。
1、养颜抗老
雪蛤经炖煮可释放出胶原蛋白质、氨基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持机体的年轻健康。
2、营养滋补
对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳嗽、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助治疗功效。
3、提高免疫
雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质，具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，尤其是免疫球蛋白的合成。提高人体免疫功能，降低感冒次数和其他疾病的发病率。
4、抵抗疲劳
雪蛤可提高机体耐力及抗应激能力、抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧的能力、降血脂、增强机体抗氧化能力、抵抗疲劳。
不适宜人群
雪蛤内含较多雌性激素，阳虚的人、患感冒的人、大便稀烂的人、内分泌失调的人、年轻女性及孩子、老人都不宜频繁食用。
雪蛤食用量
中老年女性最适宜食用雪蛤，但是也要吃对量，每周食用一次，每次吃10~15克，就可以起到延缓衰老、养颜护肤的效果。
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