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安徽“十大皖药”的故事(桔梗)

   安徽是中医药资源大省,在国内素有“北华佗、南新安”之称,省卫计委12月15日公布了全省“十大皖药”品种——霍山石斛、灵芝、亳白芍、黄精、茯苓、宣木瓜、菊花、丹皮、断血流和桔梗。“十大皖药”的公布更奠定了安徽在中国的中医药地位。今天,给大家介绍中药桔梗

【来源】始载于《神农本草经》,列为下品。为桔梗科植物桔梗的干燥根,是常用大宗中药材,也是药食两用中药材。本品呈圆柱形或略呈纺锤形,下部渐细,表面淡黄白色至黄色。以根肥大、色白质坚实、味苦者为佳。

【功效】具有宣肺,利咽,祛痰,排脓功效,用于咳嗽痰多,胸闷不畅,咽痛音哑,肺痈吐脓。

【现状】其主要有效成分为三萜皂苷类化合物,,具有显著的祛痰、镇咳、抗炎、抗氧化、抗肿瘤和增强机体免疫力等药理作用。桔梗花暗蓝色或暗紫白色,可作观赏花卉。桔梗也是一种野菜,朝鲜族人用作野菜食用(有朝鲜民歌桔梗谣)。食用方式有油炒、做汤、腌制等。

【发展】我省太和县李兴镇是全国闻名的桔梗生产和集散地,面积大,产量高,适宜桔梗的生长,2014年,李兴桔梗通过国家质检总局批准成为国家地理标志保护产品。太和桔梗市场年销售5000吨,主要用于外贸出口和药用原料。近几年桔梗作为制药原料用量加大,发展桔梗产业,带动农民增收,太和桔梗优势凸显。

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