圣诞到辣，
估计很多人都像小妹儿一样
满脑子都是打算着过个洋节
但是在此之前，想问下小伙伴们，
昨晚感恩节，
有没有电话问候下家乡的父母亲啊！
“额，忘了”
忘了的小伙伴们！
今天可得好好跟着小妹儿来学养生知识，
回家好好表现，为家人送去健康
圣诞节，洋人们都喜欢吃火鸡，
那今天，小妹儿就给大家讲讲咱们国人对“鸡”的养生认识；
中国人不但最早养鸡，
也对鸡有着极大的好感，
古人就说鸡
有文、武、勇、仁、信五德。
头上戴着冠，是“文”；
脚上有供打斗用的爪，是“武”；
没事好斗，算是“勇”；
有吃的，大家奔走相告，“仁”也；
还能准时报晓，不失“信”。
俗话说：“逢九一只鸡，来年好身体。”鸡肉性微温，偏向于性平，对人体的刺激很小。鸡肉既能提供丰富的营养，略微抵御冬季的寒气，又不会让人吃出内火，是冬季养生的佳品。
鸡肉最好采用炖煮的方法制作，
今天小妹儿就给大家讲下冬季进补的鸡汤药膳。
黄芪，有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。有“补气之最”之称。
用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。
研究证实其具有降血糖、降低尿蛋白、抗肿瘤、减轻放化疗的副作用、及提高机体免疫功能。
【配方】
黄芪30克，山药50克，防风15克，红枣5枚，三黄鸡一只，生姜适量。慢火炖2小时入盐、料酒即可。具有补气固表，祛风养血的作用，能有效改善过敏体质。
三七：又名田七，金不换。味甘，微苦，温。归肝胃经。化瘀止血，活血定痛。现在药理研究表明，三七能够加强和改善冠状动脉循环，扩张血管、降低血压、降血脂、降血糖、抗肿瘤、提高脑力、延缓衰老等作用。
【配方】
子鸡半只，田七20克，生姜三片，葱白一根，料酒少许。上物放入炖盅内隔水蒸两小时，入盐少许即可。有益气补血，活血，滋补强壮之功。
粗通中药的人都知道，当归是特别有益女性健康的一味补血良药，不仅可以补血活血、调经止痛，对于眩晕心悸、月经不调、痛经闭经、虚寒腹痛等妇科疾病也有非常好的疗效。
至于茯苓，它能够镇静、安神、降低血糖。乌鸡长久以来始终被视作妇科圣药，对于妇女的白带症、不育症、月经不调、产后虚损都有奇效，而且乌鸡不仅药效突出，肉质也非常鲜美，是难得的营养又好吃的食材！
【配方】
活乌鸡1只（1公斤中药）、茯苓15克、当归15克、枸杞15克、生姜3-5片、大枣3-5个
1、乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。
2、锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。
对于白领、青年女性等人群，小妹儿今天特别奉献“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。
老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。
体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。
白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。
青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。
患有脂肪肝、血脂高的人群：这部分人平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加重，因此这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里配上些降血脂的中药，比如山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。
【禁忌人群】
药膳鸡汤对于以下几类人慎吃：消化道溃疡等胃肠功能不好的人群，也不宜多喝鸡汤，鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，对患有胃溃疡的人，会加重病情；肾脏功能较差的病人也不宜多喝鸡汤，鸡汤会增加肾脏负担。
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