我们生病时经常会听医生说“忌口”、“不要食用辛辣食物”、“别吃发物”。但是到底为什么要忌口？忌口要忌什么？甚至“发物”是什么？今天一次全都给您讲清楚！
到底为什么要“忌口”？
“生病忌口”主要有两个意义：
一是所吃中药可能与食物的性味有矛盾；
二是所吃食物可能对疾病加重或产生不良反应。
所以,生病了医生让您“忌口”是非常重要的。甚至有医生比喻，“忌口”和“治病”同样重要，如果光吃药不忌口，可能吃了半天药，病也好不了！
到底什么是“发物”？
发物就是指“过于富含营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。”而这些食物多属甘温性质，具有香燥的性能，吃后容易上火。
忌食发物不仅在疾病治疗中很重要，甚至在饮食养生中都具有重要意义！在通常情况下发物会对某些特殊体质诱发疾病。所以注重养生的人也应全面了解自己的体质，忌食发物。
十种常见病的忌口手册
1. 感冒：
忌食：枸杞、大枣、乌梅、西瓜
枸杞温热身体的效果相当强，会让人体产生更多热量，使体温升高，加重病情。大枣同样有暖身效果。
2. 腹泻：
忌食：螃蟹、萝卜、葱头、生萝卜
螃蟹性味咸寒，极易引起和加重腹泻。
葱头、生萝卜是容易胀气的蔬菜，也要少吃。
3. 痛风：
忌食：蛤蜊、干贝、带鱼、虾
痛风患者最好不吃高嘌呤的食物：蛤蜊、乌鱼、干贝、带鱼、海鳗、猪肝、虾、牡蛎。
4. 糖尿病：
忌食：香蕉、芒果、甘蔗、柿子
少吃升糖指数高的水果和食物。
升糖指数高的水果有：香蕉、芒果、甘蔗、榴莲、柿子、菠萝
升糖指数高的食物有：大米饭、大米粥、土豆、白糖、点心
5. 高血压：
忌食：咸菜、腐乳、腌制品、皮蛋
含钠均较高的食物，尽量别吃：咸(酱)菜、腐乳、腌制品、蛤贝类、皮蛋、空心菜。
6. 脂肪肝：
忌食：酒、姜、葱、蒜、辣椒
少喝酒和辛辣刺激性食物 。因酒精进入体内95%以上在肝内分解代谢，大量长期饮酒还可引起酒精肝，使脂肪肝加重。洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡，这些都是辛辣刺激性食物。
7. 心脏病：
忌食：炸鱼、浓茶、红烧肉
炸鱼的油经过高温加热后，会产生大量“坏脂肪”（反式脂肪），对心脏有害无益。
浓茶含有较多的咖啡因，可能导致心率加快。
蛋黄派等口感靠使用“起酥油”来达到，起酥油的主要成分是“部分氢化植物油”，对心血管极其有害。
8. 胃病：
忌食：山楂、魔芋
山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石。
魔芋的膳食纤维含量丰富，胃肠道不容易消化吸收，故胃肠功能不佳的人，要少吃。
9. 过敏：
忌食：光敏感野菜、芒果、菠萝
光敏感野菜（马齿笕、蒲公英等）中含有较多的光敏感成分，过敏体质的人食用后，面部、手部等易出现瘙痒等反应。
芒果、菠萝是容易过敏的水果。
酒，酒精内的细菌、酵母菌容易制造组织胺，这是体内一种化学传导物质，存在于肥大细胞、肺部黏膜组织内，容易引起流鼻涕、打喷嚏、鼻子发痒等过敏反应。
10. 咳嗽：
忌食：甜味食品
甜味助湿，从而会增加痰的生成，同时甜味也会加剧咽部不适感，加重咳嗽。如：糖浆、甜味食品、蜂蜜。
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