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洋葱也叫葱头，是一种根茎类的菜品，它是石蒜科植物的一种，最早时起源于中亚地区，洋葱在生活中用处很大，既可当蔬菜食用，也具有一定的药物功效。
1、吃洋葱可以抗癌
洋葱是一种营养丰富的蔬菜，人们食用以后可以散寒发汗，也可以健胃祛痰，另外这种蔬菜中有大量的维生素C和胡萝卜素存在，这些物质都是天然的抗氧化成分，对致癌物质硝酸盐有很好的抑制作用，因此人们食用洋葱能起到抗癌的作用。
2、吃洋葱可以杀菌
杀菌也是人们吃洋葱的最大好处之一，它对人体中的多种致病病菌都有很好的治疗作用，可以有效杀死白喉杆菌和金黄色葡萄球菌，另外经常食用洋葱还可以稳定血压，对动脉硬化有很好的预防作用。
要知道洋葱并不是适合所有人食用的，对许多特殊人群的患者来说，食用洋葱以后给身体带来不利影响，那么哪些人不宜吃洋葱呢？
洋葱不宜和这4种食物一起吃。（温馨提醒，每个人的体质不一样，所以食用的效果都不一样，建议不宜食用，给大家参考）
1、洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱和海带
洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
4、洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃，两者同吃会形成草酸钙产生结石。
吃洋葱能有效的抵抗癌症，大家可以常用洋葱做菜，好处多多。
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