Introduction
吃盐多可能诱发高血压、水肿、心脏疾病......于是，一种盐被大家所青睐："低钠盐"。在保证口味的同时，有助于人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。
同样是2元钱的售价，普通盐一袋是500克，而低钠盐一袋仅有200克，相比之下贵了一倍多。但是销售人员却说，虽然低钠盐贵，但买的人却更多一些。
然而，最近有关"低钠盐致命"的消息，在朋友圈被大量转发。消息说，长期食用低钠盐会导致高钾血症，严重者甚至致命！这个说法靠谱吗？
低钠盐=送命盐？下面就是去年发生的一个真实案例……
武汉女子吃低钠盐险丢命
30岁的丁小姐家住汉口，因家族遗传患有糖尿病。2015年，丁小姐的病情发展，得了尿毒症，在医院开始进行血液透析治疗。去年，丁小姐发现自己食欲开始减退，吃什么都没胃口，感到全身乏力，每天都觉得很累，嘴巴四周还出现了麻木症状，于是到医院就诊。
接诊医生仔细检查后发现，丁小姐体内的血钾高达7.35mmol/L（正常人血钾在3.5-5.5mmol/L），随时有心跳骤停引发猝死的可能。医生及时给丁小姐进行了血液透析治疗，她这才转危为安。
丁小姐很疑惑，她平时对高钾食物的摄入十分谨慎，像香蕉、橘子、海带、紫菜、香菇、菠菜等食品，都是敬而远之，哪怕是蔬菜在家里烹饪前，她也会先用水焯两遍。
医生再三询问得知，原来丁小姐的婆婆一个月前在超市买菜时，听说低钠盐对高血压有好处，便买回了家，一家人每天吃的都是低钠盐。医生这才找到症结，让丁小姐血钾超标的元凶竟是买回来的“低钠盐”。
有人吃治病，有人吃送命！
低钠盐中氯化钠的含量，比普通加碘盐低15%到30%，但是在降低钠含量的同时，提高了钾的含量，所以低钠盐又叫做低钠高钾盐。
侯马市人民医院营养科主任董文艳介绍，低钠盐与普通钠盐相比含钠低，富含钾，有助人体钠钾平衡，降低患高血压、心血管疾病的风险。
对于大多数肾功能正常的人来说，食用低钠盐不失为一种减盐措施，减盐不减咸，防控高血压，健康人群无须担心。
但对于肾功能有问题的人，吃低钠盐一定要先问问医生！事件中，由于丁小姐肾衰竭，肾脏排泄能力变差，钾摄入过多导致钾离子在体内蓄积，钾离子浓度过高从而危及生命。
马市人民医院肾脏内科副主任医师李旭东提醒， 有一些肾病患者、尿毒症患者，本身血液中钾排不出去，会有高血钾，再吃低钠盐比较危险，严重会影响心脏跳动，出现意外情况。
还有一些一型糖尿病患者、烧伤患者、以及目前正在进行血液透析维持性治疗的患者，也不宜吃低钠盐。
总而言之，低钠盐对大部分人的健康，是有益的。如果仅仅因为少部分人，就把它定义为“送命盐”，让所有人不吃低钠盐，就非常荒唐。就好像一部分人吃花生过敏，就让所有人都不吃花生一样。
尽量减少"钠"才是关键！
作为百味之首，盐是人们饮食中必不可少的调味品。市民应选择吃哪种盐？
李旭东医师表示：“无论选择哪一种盐，重要的是控制用量，尽量减少钠的摄入，才是关键。”
对于肾功能正常但有高血压的人群来说，服用低钠盐更好；而对慢性肾衰竭的病人，完全可以通过少放盐，控制盐的总量来控制整体的盐的摄入。低钠盐是含碘的盐，如果是患甲状腺疾病的病人，建议不要选择低钠盐，而要通过医生的证明，服用低碘或者不含碘的盐。
每天食盐千万别超6克！！
世界卫生组织最新食盐摄取指南，健康人通过饮食摄取的最佳盐量是：每人每日不超过6克。如果每个人每天能把食盐量降低到6g以下，至少可以多活10年。
那该如何把握6克的用盐量呢？只需一个啤酒瓶盖！经过称量实验，一个啤酒瓶盖装满食盐的量正好是6g。现在还能买到控盐勺，一勺是2g。
假如您是一个三口之家，每天食盐量应该是18g，考虑到其他调味品中（6ml酱油含盐1g）、榨菜（每100g含盐11g）、腐乳（每100g含盐）含有的“隐形盐”，每天的食用的盐量应该小于18g。您可以取两个半瓶盖或者8勺子盐集中至于一个容器内以待使用！
对于普通人群，
无论是普通盐还是低钠盐，
为了健康起见，
也要少吃盐！
如果您身边有肾病患者，
记得一定转给他们看看！
