2017年的3月份，某客户通过朋友介绍在【爱康基因】厦门大学分子诊断教育部联合实验室做了肿瘤风险评估的基因检测，15个工作日后客户收到了基因检测报告，客户看完后，对于结果不是很乐观，尤其是胃癌的评估结果是高风险，因为与胃癌相关的几个基因都出现了“问题”。
公司的遗传分析师、专业营养师与健康管理师针对客户的检测结果，并结合客户的以往的生活方式与膳食营养方面的评估与筛查，进行详细的报告解读，从结果分析到生活、营养建议，从注意事项到重点关注，让客户在心理上和日后生活中有一个相对清晰的“禁区或雷区”。同时能够在最大程度上去规避或避免疾病的发生，抑或降低疾病发生的风险。
关于胃癌风险评估结果为高风险，应该怎么办？如果一份报告只是一个结果（高风险），那简直就一脸懵逼，作为专业以基因技术为检测工具的前置化健康管理服务的公司，肯定不能这样LOW，那必须是有一份完整的、全方面的报告。
根据《2015年中国肿瘤登记年报》的统计数据来看，胃癌是男、女性恶性肿瘤发病率的第二名，同时在恶性肿瘤死亡率的排名中男性占第三名、女性占第二名。简单来说胃癌的问题，发病率和死亡率都很高，需要个人引起10000点的关注。
针对胃癌风险评估结果为高风险，作为一位职业营养师的小编，在此简单分享几点与胃癌密切相关的因素：
（1） 遗传因素：
多数的回顾性调查材料认为遗传因素在胃癌病因中的作用比较肯定，有明显的家族聚集的倾向。一般认为胃癌病人亲属的胃癌发病率比对照组高4倍。
（2） 不当的饮食方式，可以说是胃癌病因中无所争议的。
从一些研究数据来看，近年来欧美发达国家中胃癌发病率呈下降趋势，这主要和饮食因素有关。其特点是：以往保存食物采用烟熏（熏鱼、熏肉）、盐腌的方法，食品中含有相当高的致癌物，如苯并芘、亚硝胺等，而高浓度的食盐被认为是促癌物质。另外用高温油煎炸的食品也含有一定量的多环芳烃类致癌物（一级致癌物）。在日本常用滑石粉处理大米，滑石粉含致癌的石棉纤维（也是肺癌的影响因素）。在中国，高盐食品如腌肉、腌鱼、腌禽类、咸菜、腊肉、腊肠也是消费量相当大，尤其是中老年人。注意：高盐食物可损伤胃粘膜，使致癌物容易被身体吸收。我国河南省调查显示，食盐消费量与胃癌死亡率呈显著性正相关。
（3） 亚硝胺等化学物质：
目前通过实验发现，多种不同结构的亚硝胺类化合物，可以引起动物的胃癌。对胃癌高发区调查发现饮水及粮食内的硝酸盐及亚硝酸盐的含量明显高于低发区，在适宜的PH值或细菌的作用的条件下，硝酸盐和亚硝酸盐可在人胃内合成致癌的亚硝胺类化合物。在一些腌制的肉类、鱼类、禽类、蔬菜类食品、还有经亚硝酸盐处理的食品如香肠、火腿、午餐肉及腌制的肉类制品中也含有少量亚硝胺类致癌物质。此外，有报道在国内外部分的干酪、牛奶、面粉、啤酒及其它酒类中也能检出（选择安全的食品）。亚硝基化合物在工业上用作溶剂、润滑剂、防锈剂等，在农业上用作杀虫剂、除莠剂等，尽可能避免职业性接触。
（3）霉菌毒素：
通过流行病学调查发现，我国胃癌高发区粮食及食品的霉菌污染相当严重。高发区慢性胃病患者空腹胃液中霉菌及其毒素检出率明显高于胃癌低发区。胃液中检出杂色曲霉菌、黄曲霉菌、构巢曲霉等霉菌，由其产生的杂色曲霉毒素、黄曲霉毒素等可诱发大鼠胃癌。
（4）吸烟饮酒：
长期吸烟的人胃癌发病率明显提高。烟龄越长，胃癌发病越多。吸烟对胃有致癌和促癌作用。长期饮酒与导致胃癌的其它因素有协同和促癌的作用。
（5）幽门螺杆菌（HP）感染：
胃内幽门螺杆菌感染是胃癌发生的重要因素之一，世界卫生组织已将幽门螺杆菌定为人类胃癌发生的一级致癌物。HP细菌的菌型差异可出现胃癌发生的差异。1994年，英国福曼（Forman ）认为发达国家胃癌病例中35%、发展中国家胃癌病例中的85%同HP感染有关。有的学者认为，HP感染可能是胃癌的协同致癌因子。
（6）慢性胃炎：
胃癌与慢性胃炎，尤其是萎缩性胃炎之间有密切关系。这类胃癌的发生率与萎缩性胃炎严重程度及病史长短有关。由于患萎缩性胃炎，粘膜功能及结构异常，胃液游离酸减少，胃液内细菌增加，使亚硝基化合物的合成增加，亚硝基化合物已证实可引起胃癌。
（7）其它：
如胃粘膜肠上皮化生，胃溃疡，胃息肉患者也是胃癌的高危人群。此外，肿瘤的发生，还与环境因素（气候、工作等）精神因素、年龄、性病、内分泌因素等有一定的关系，但需要在一定条件下才能发生胃癌。
另外对于高风险的人群，个性化的体检也是必需的。（这点建议咨询专业遗传分析师或医师，针对性的体检，避免盲目体检。）
另外需要提醒做过基因检测的客户，如果患癌风险评估的结果是低风险，也不能大意或肆意妄为。因为健康的身体需要你一点一滴的呵护，时刻关注前方，以防急转弯。
