代表：蛋糕、奶茶、速溶咖啡
“人造奶油”是把植物油经过加氢处理后把它变成固体，并加入一些防腐剂、香精、色素等，模仿天然奶油的形状和味道。
奶油蛋糕、奶茶、速溶咖啡中都含有人造奶油。长期超量食用除了会导致心脏疾病，还会诱发肿瘤。
代表食品：巧克力派、蛋黄派、奶皇酥
派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品，其中营养素极少，各种口味基本都靠香精调和，毫不夸张地说，这是往“添加剂”里加食品。多吃必然有害健康。
代表食品：饼干、沙拉酱、冰淇淋等
人造黄油也是反式脂肪酸，对心血管的危害比天然黄油的饱和脂肪酸还要厉害，会显著增加心血管疾病以及糖尿病的发病率，并影响婴幼儿的发育。
代表食品：鱼丸、虾丸、蟹棒
鱼丸、虾丸、蟹棒等，这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品，含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。因此，这类食物营养价值极低，对身体健康危害大。
代表食品：火腿肠、培根、肉罐头
火腿肠、肉罐头为达到更好的口感，都会加入一定比例的肥肉和淀粉等，就导致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的低营养肉类。并且，人造加工肉制品中含有亚硝酸盐，尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒，出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，长期食用甚至会致癌。
代表食品：果冻、布丁
为了使胶冻食品吃起来爽滑，都会加入海藻胶、卡拉胶等，它们不能被人体消化吸收，虽然这些胶状物质本身虽对人体无害，最终都会被排出体外，但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收，对健康不利。
