“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”这是流传至今的千古名句，让人知道了杨贵妃也爱吃荔枝~“一个荔枝三把火”人们虽然喜欢荔枝，但是很多人是不敢多吃的。
荔枝虽小，功效不少
1、降低血糖
荔枝虽然比较甜，但是荔枝中却含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，所以，它也是糖尿病病人可以吃的水果，对糖尿病患者十分适宜。千万不要觉得口味较甜就不敢吃，糖尿病病人还是可以适当的吃的。
2、益智健脑
荔枝的果肉非常的甘甜，这甘甜让人欲罢不能，其实荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。
大脑是最需要糖类的，因此，荔枝的高含糖量对于补充大脑的营养非常的有帮助。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
3、增强免疫功能
荔枝也是维生素C含量较高的水果，而且还富含蛋白质，蛋白质和维生素C都有提升抵抗力和免疫力的功能，可以有效的预防疾病、预防各种炎症，自古以来，一直被视为珍贵的补品。
4、消肿解毒，止血止痛
荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、疔疮恶肿、外伤出血等病。这些都和荔枝富含非常丰富的营养有关。
这样吃荔枝不上火
1、盐水浸泡
将剥掉外壳的荔枝，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时就能够取出，剥开白色薄膜就能吃了，经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更长时间的话，可以直接将白色薄膜也一起剥掉，然后果肉浸泡在淡盐水中，同样浸泡一个小时即可，然后取出放入保鲜盒中，放进冰箱冷冻层即可。
2、吃掉果膜
我们在剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，有点涩涩的口感，一般我们都是将它剥掉的，但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉，然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉，同样可以防止上火。
3、每次不宜超10颗
普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗，尤其是儿童每次吃3~4颗即可，不可过量。而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃。正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝，会加重病症。
4、喝点盐水
在吃荔枝之前可以适量的喝掉盐水或者夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等降火的食物，可以有效的预防上火。或者用20~30克的生地煲瘦肉或猪骨汤喝，可以有效的预防荔枝病。
5、冷藏过的荔枝
将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载，沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜取食，可不上火。且能化燥气而能补阴。
食用荔枝有哪些禁忌呢？
（1）荔枝性热，不适合出血病患者、怀孕的妇女食用。
（2）荔枝不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏等一起，这样会使原有的营养价值降低。
（3）荔枝性热，每天食量5颗左右即可，否则会引起恶心、四肢力乏，甚至昏迷，抽搐。
（4）荔枝也不宜与李子同食，因为二者均性温，多食容易上火，同食更易上火。
