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春季吃百合清热润燥,教你5种养生吃法!


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中医认为百合性微寒,具有清火、润肺、安神的功效,其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉,食用百合,有助于解温润燥。


百合的营养价值非常高,经常吃可以提神润肺,赶走“春困”,还可以治疗失眠。女人多吃可加快皮肤细胞的新陈代谢,起到美容养颜的作用。下文推荐百合的6种养生吃法,赶紧收藏!



银耳半朵泡发备用,百合20g,太子参20g洗净,将银耳、百合、太子参加水适量共煮30分钟,再加冰糖即可。百子银耳汤具有益气养阴、润肺止咳的功效,适用于气阴两虚之咳嗽、气短无力、口干舌燥等症。



南瓜500克,干百合20克,杏仁少许,冰糖少许。百合泡发备用,南瓜洗净去皮切成小块,准备好少许冰糖,把南瓜、百合、冰糖全部倒入有加热功能的豆浆机内,加入适量清水,启动浓汤功能。做好的南瓜浓汤,装碗后加入少许杏仁,吃起来特别香。



百合、莲子各30g、粳米100g,冰糖。百合、莲子和粳米加适量水一起煮成粥,再加冰糖调味即可。百合莲子粥滋阴健脾、养心安神,适于心烦燥热、心悸失眠皮肤病患者。






取薏米50克、大米50克、百合15克、红豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。在锅中加适量清水煮开,放入红豆,水开后改慢火煲约半小时;等红豆酥烂后,加入洗干净的百合、薏米、大米,煮至薏米热烂;煲好后开盖梢放一会,加入蜂蜜调匀,出锅即成。百合薏米红豆粥有美容祛湿,宁心安神的功效。



小米洗净备用;百合泡发备用;山药如果是新鲜的,可以戴手套给山药去皮,切片,放入水中洗掉粘液备用,如果是干山药,直接洗净备用即可。


小米放入锅中,加清水煮开,撇去泡沫,放入山药,煮开后改小火慢煮。等粥有点浓稠的时候放入百合,再煮8分钟左右,根据个人喜好调味即可。


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