百合花别名倒八字、百合花蒜，属百合科多年生长 木本植物。百合花地底球茎呈球型，鱼鳞乳白色，重重叠叠，牢牢地相抱，似百片生成，而得百合花之名。药用价值百合花营养成分丰富多彩，每150克药用价值百合花中含蛋白3．36克，人体脂肪0．16克，木薯淀粉12．8克，还原糖3．0克，绵白糖10．37克，果胶5．6克，另一个还带有秋水仙碱、维他命B。及其钙、磷、铁主要成份。是这种优良的强身健体养生食材。民俗食用百合独具特色，用百协作菜，也是甚为普遍。唐代诗人王维的“冥找到百合花，真使当重肉”古诗绝句就能够 表明百合花的服用使用价值所属。百合花吃法许多，或炒食，蒸制，或做成各种各样甜品。用鲜百合炒肉片素而外焦里嫩，气香气美；百合花与椰子的熬粥，则别有风味；而莲籽百合花羹，也是宴席上的名食。百合花当药始载于汉朝《神农本草经》，中医学觉得其性平味甘有点苦，无毒性，于心、肺二经。能养阴清热，润肺止咳解渴，宁心安神，治结核病咳嗽痰多、阴虚咳血、潮热肺痈、热症后余热回收未清、虚烦惊悸、神志恍惚、睡眠质量差、足藓水肿等症。现如今，中医学以百合花看病的药方颇多，兹举数比如下：百合花、旋覆花各份，烤干研为细末，加蜜水日服3次，治肺病咳血、干咳痰血、咳嗦咽喉痛。百合花、梗米各60克，去尖核桃仁10克，白砂糖适当，共熬粥食，治肺燥干咳，干咳无痰。百合花2～3个，清洗捣汁，以温水日服2次，治老年人慢性气管炎伴随肺炎。百合花30～65克，捣研绞汁，纯粮酒适当，以温水饮服，治肺痈。百合花、白及、百部、蛤蚧粉份，共研细末，水泛为丸，每天3次餐后服3克，治支气管扩张。百合花20克，菖蒲6克，酸枣仁12克，水煎日服1剂，治神经衰弱、心悸失眠。干百合研粉，每天2次以温水服6克，治失聪或耳痛。百合花7个浸一晚，隔日早晨以山泉水煮取一杯，去渣冲进1个生鸡蛋黄，早中晚各服半碗，看病后神经症，坐立不安或女性癔病。百合花还能冶疗女性更年期综合征、肠道出血、大便不通畅。百合花做外敷药，也可以接到预估功效。如取野百合同食用盐捣泥，敷伤处，治疮肿不穿，甚良。生百版权声明：文中內容由编写解决，文图皆来自互联网，著作权归著作人全部。若有侵权行为，请联络删掉。
