情绪会影响营养的吸收吗？答案是肯定的。
我们的祖先总结出了“喜伤心，恐伤肾，思伤脾，悲伤肺，怒伤肝”。现代医学也证明，心情与食物的消化吸收有着密切的关系。情绪会影响大脑中枢，进而影响消化道，还会影响营养素的吸收。
过度高兴
人在高兴的时候容易胃口大开，这是因为高兴会提高大脑的兴奋性，心跳加速让更多的血液流向大脑，大脑处于高耗能状态，而大脑唯一的能量来源就是葡萄糖，所以此时宜“多吃两碗饭”，迅速补充血糖。
建议以清淡易消化的食物为主，因为此时血液都忙着流向大脑，消化道内血液减少，胃动力不足，如果因为高兴再“吃点好的”，进食了油腻食物，会加重消化道的负担，个体会觉得胃胀不消化，各种营养素的吸收率下降。
过度悲伤
悲伤或抑郁的时候，身体处于一种“倦怠”的状态，血液流速慢，肠胃由于缺血而呈粉红或者灰白色，大脑指挥无力，各种消化液的分泌极度减少，甚至连唾液都没有，人会觉得“没有胃口”或者“吃不下”。钡餐检查发现，此时肠道蠕动慢甚至不蠕动，排空时间长，营养素并不会因为在消化道内停留时间长而吸收得更好，反而会因为肠胃本身的问题吸收得更差。
长期处于悲伤状态的人不仅会缺乏各种营养素，也容易产生便秘。
过度愤怒
愤怒或者焦虑的人经常会觉得“如鲠在喉”，这是因为激烈的情绪会使得消化道肌肉痉挛收紧，食道变得狭窄甚至完全堵塞，吃东西堵在食道中不下去，亦即“堵得慌”。而此时体内肾上腺素水平高，这会刺激胃壁细胞分泌更多的胃酸，胃内又没有食物，胃酸转而腐蚀胃壁。所以脾气大的人很容易气滞、反酸，甚至患胃溃疡。
高度紧张
现代社会，很多人长期处于高度紧张状态，心跳、血流快，整体耗能比较高，按说应该增加胃口补充能量，可是我们的大脑就好像一个探照灯，只照到了压力，而无法注意到进食需求。
对于“一忙起来就忘了吃饭”的状况，大脑迟迟不发进食信号，当想起来的时候匆匆吃两口，消化道还没有为吸收营养做好准备，会严重影响营养素的吸收。
