春季乍暖还寒，易引发咽喉疼痛、咳嗽等春季疾病，一说到清热润肺、止咳利咽的食方，你肯定想到的是雪梨。
罗汉果药用价值
中医认为，罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。而且，罗汉果为药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料。
现代医学证明，常饮罗汉果茶，可防多种疾病，比雪梨的吃法更简单，直接泡水喝就够了，而且和不同食（药）材配伍饮用功效翻倍，更有利于身体健康。
罗汉果茶饮方
1
原料：罗汉果20 克。
做法：加沸水浸泡焖15分钟后代茶饮。功效：清肺止咳、润肠通便，可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。
2
罗汉果大海饮
原料：罗汉果10克，胖大海5克，甘草3克。
做法：先将罗汉果切碎，与胖大海、甘草一同放入茶杯中，用沸水浸泡15分钟。代茶饮用，每日数次。
功效：本茶有清热利咽，生津止渴的功效。适用于、心烦口渴、咽喉肿痛、声音嘶哑等症。
3
罗汉果减肥健身茶
原料：罗汉果10 克，蜂蜜、山楂片10克。
做法：罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中，加水煎煮 10分钟，倒出药液，加适量蜂蜜，搅匀，作夏季饮料饮用。
功效：减肥健体，减少身体浮肿现象。
4
罗汉果清火茶
原料：罗汉果30 克，薄荷10克，橄榄5 克，甘草3克。
做法：先将罗汉果切薄片，薄荷切小段，橄榄打碎与甘草一同入锅内煎取汁饮用。
功效：有生津润燥、利咽润喉之功效，对治疗咽喉炎、失音、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效。
5
罗汉果五味饮
原料：罗汉果15克，乌梅5克，五味子5克，甘草3克。
做法：先将罗汉果、乌梅洗净捣碎，与五味子、甘草一同放入沙锅中，水煎取汁。代茶饮用。
功效：本茶具有补中气，清肺热，利咽喉的功效。适用于慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、咽喉炎、喉痛音嘶等。
罗汉果选购方法
那么，一杯茶就能化痰止咳的罗汉果，该如何挑选呢，什么样的才是好的呢？新鲜罗汉果采摘后只能保存20多天，为了方便存储和运输，通常用火烤对其进行干制，如果火候控制不当，就会导致一些罗汉果被烤焦，不仅是外面的不美观，而且营养会被破坏，所以专家建议，挑选罗汉果最好掰开看：
◆ 优质的罗汉果，外观颜色比较淡，呈现浅棕色或橙黄色，绒毛较多；果心颜色淡，呈现浅黄色或浅棕色；气味清香无异味；泡出来的汤色较浅，口味纯甜，有天然的水果清香。
◆ 烤焦的罗汉果，果皮通常呈深棕色绒毛少；果心呈深棕色，果心焦黑；气味一般是焦味、药味或略带火烟味；泡出来的汤色较黑，有焦苦的中药味。
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