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《后汉书》中记载有这样一个真实的故事：有个叫孟佗的人极想当官，但又缺才无功，于是不惜重金买了一坛菖蒲酒，送给当朝宰相张让。张让收到后喜形于色，当即下令，封孟佗为凉州五品刺史。一坛菖蒲酒换来五品刺史的官职，可见菖蒲酒之身价不凡。“评酒家”傅杰先生，曾为菖蒲酒写过一首赞美诗，诗曰：“名酒溯源肇炎汉，历代曾闻列御膳。琼浆玉液庆延年，盈秩连牍见经传。”
山西省垣曲县出产的菖蒲酒，已有2000多年的历史，被历代宫廷列为端阳节必饮的御用酒浆。其味清香逸远，醇和可口，甜而不腻，饮后令人神清气爽。因此，历代皇家都视菖蒲酒为稀世琼浆、滋补玉液。到了明代，每到农历五月初五端午节，皇帝除了自己饮用外，还赐给官宦内臣一起品尝。《本草纲目》云：“菖蒲酒，治三十六风，一十二痹，通血脉，治骨痿，久服耳目聪明……”足见菖蒲酒有抗衰老和强身健体之效。
菖蒲酒中的“菖蒲”即中药石菖蒲，本品为天南星科植物石菖蒲Acrorus tatarinowii Schott的干燥根茎。石菖蒲曾作为古代道家或仙家重要的服食药物。如《神仙传》载有“久服轻身，不忘，不迷惑，延年，益心智，高志不老”。古代医家、道家颇为推崇菖蒲，称菖蒲为“水草之精华，神仙之灵药”。
性味归经
辛、苦，温。归心、胃经。
功效主治
补肾滋阴，养血润燥，益气消肿。主治温病热后，热退津伤，口渴喜饮；肺燥咳嗽，干咳少痰，咽喉干痛；肠道枯燥，大便秘结；气血亏虚，羸瘦体弱。
成分功用
石菖蒲主要含挥发油，其中主要为细辛醚、细辛醛、甲基丁香酚等成分。药理作用芳香开窍，逐痰去浊。其原理为：镇静、健胃（促进消化液分泌）、镇痛（解除肠管平滑肌痉挛）、利尿。体外实验对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
用法用量
常用量6~10克，鲜品加倍。外用适量。
食用方法
菖蒲茶：菖蒲10克，腊梅花3克，桔梗6克，沸水浸泡代茶饮。本品具有清利咽喉的作用。适用于声音嘶哑而见喉炎或声带水肿者。
药用验方
安神补心丸（《中华人民共和国药典》）：丹参300克，五味子（蒸）150克，石菖蒲100克，安神膏560克。养心安神。用于心血不足、虚火内扰引起的心悸失眠、头晕耳鸣等症。
除了药用价值外，石菖蒲还具有很高的观赏价值，与兰花、菊花、水仙并称为“花草四雅”。
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信源：《名老中医李乾构亲授食疗秘方·药物卷》华夏出版社
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