【两校课堂讲师】赵小红
在我(赵小红)的门诊,妈妈们会问:接下来该给孕妈妈吃什么样的“补食”。而准妈妈们也问:我该吃些什么会对宝宝好一些?
营养需求:母体、胎儿
营养储备:母亲(分娩、泌乳)、婴儿(铁等)
营养是指机体从外界摄取各种食物,经过人体的消化、吸收和利用,以促进机体生长发育,维持各种生理功能这一连续动态的过程。
※ 人们常谈论某种食品“有没有营养”,其实这里所说的 “营养”指的是食物中养料含量的多少及其质量的优劣,能维持生命,并提供生长发育所需要的养料的物质,被称为营养素。
※ 营养素是指食物中化学成分。
对合理营养认识不足,缺乏营养相关专业指导有的孕妇盲目摄入过量热能及蛋白质;妊娠期体重过度增加,巨大儿增多,妊娠期糖尿病发生率不断增加;过渡偏食,摄入热能过量、蛋白摄入不足,引起营养不良;
轻信食品药品广告,滥用各营养增补剂,食品安全意识淡薄,需要科学饮食营养指导;
普遍存在着铁、钙、锌、维生素等摄入不足的问题,对铁、钙等微量元素的补充存在误区。
营养缺乏与营养过剩并存
膳食中摄取的维生素减少,造成体内维生素B缺乏导致维生素B缺乏性口角炎的发生。口角炎俗称“烂嘴角”,表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等。患者张口易出血,吃饭说话均受影响。
长期饮食中含有高脂肪,在肝脏代谢中过多的产物积累在肝脏,可导致肝细胞、胆管细胞的破坏,形成脂肪肝。导致肝功能受损后代谢降低,对胆汁的处理排泄功能降低,长期脂肪肝易导致形成黄疸,肝硬化,甚至更严重的后果。
孕妇营养过剩造成新生儿体重过大,已成为目前剖宫产率较高的一个突出原因。
遗传、营养过剩、活动量小等。
首先帮助孕妈妈算出孕前体重指数,根据正常、超重、肥胖、体重不足4种情况,然后为各自指定核实的孕期增重范围,指导大家通过均衡摄入营养等方式掌握规划和控制体重增长的方法。
体 重 指 数 计 算 方 法
注:体重为孕前体重
赵小红医生建议食物比例:
将餐盘想象成由三部分组成,分别放置蔬菜、主食和肉类,体积比例约为2:1:1
【赵主任的话】
走出误区
贵的东西营养就好、
吃得越多越好、
长得越胖越好、
水果替代蔬菜、
健康才能更快乐
没有绝对的禁忌,只要你吃的东西是自己喜欢的,你就会开心起来。
吃自己喜欢的东西,可以改善情绪,变得快乐。但千万别忽略吃出健康。
本文内容和图片来源瑞安市妇幼保健院