众所周知，饮食治疗是维持血糖稳定的基础，“管住嘴”对糖尿病患者的重要性不言而喻。但一日三餐究竟该吃多少？营养又该如何搭配？不少糖尿病患者依然是一头雾水。如果严格按照“称量法”，每次饭前都拿个天平秤称一下要吃的东西不免过麻烦。现在，糖尿病友再也不必为“吃”犯愁了，只需伸出您的手，便可轻松帮您搞定“吃”的问题，这就是下面萬和堂将要介绍的饮食控制
“手掌法则”。
主食：一顿一个拳头1克碳水化合物能提供4千卡热量，碳水化合物应占你总热量摄入的55%。普通成人一天的主食（即碳水化合物）约为5～6两。每顿吃的淀粉类主食（如馒头、花卷、米饭等），一个拳头大小（2两左右）就够了，每天2～3个拳头的主食就差不多了。当然，如果患者年轻，运动量大、体力活动多就可以添一点；如果是老年患者，运动量比较小，那么一定不要超过这个量。
蛋白质：每天“一个掌心 + 两指长宽”1克蛋白质能提供4千卡的热量，蛋白质应占你总热量摄入的15%～20%。一个人每天摄入蛋白质的量约为每千克体重1克。如果你的体重有60千克，那么一天所需的蛋白质约为50～100克。50克蛋白质，若换算成瘦肉（指鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉等禽畜肉）相当于食指与中指并在一起的大小；若换算成鱼虾、禽蛋或者豆制品，大约相当于一个掌心大小。一个成年人每天蛋白质的摄入量应该控制在100克（2两）以内，大约相当于“一个掌心的鱼虾
+ 两指长宽的瘦肉”
油脂：每天一个拇指尖1克脂肪能提供9千卡热量，脂肪应占你总热量摄入的25%～30%。而我们一天所摄入的脂肪，除了来自于烹饪油，还包括大量的肉类、奶类甚至坚果类。因此，在烹饪时油就不能放太多，每人一天的油脂摄入量应控制在25克以内，一个大拇指尖(第一节)就差不多了。如果是三口之家，那就是全家一天摄入3个大拇指尖的量就够了。
蔬菜：一天1到2捧两手一捧的青菜量大约有500克，每天进食500～1000克蔬菜可满足需要。当然此处所说的蔬菜是指低碳水化合物的绿叶蔬菜，如白菜、菠菜、卷心菜、豆芽等。但要注意的是，象土豆、山药、红薯、莲藕等根茎类蔬菜由于淀粉含量较高，应该按主食来算，如果吃了这类蔬菜就要将其所含热量从主食中扣除；另外，果仁类（如花生米、核桃仁等）油脂含量很高，也不能按蔬菜对待。萬和堂中医院4月2日~5月2日试营业期间，凡在中医院开方抓药，均可获得价值65元的百合康钙维D软胶囊一瓶！名医、好药、萬和堂中医院！
萬和堂为您提供了方便快捷的药急送服务，一个电话，药品免费送到家！免费送药电话:4008-648-999（市区外和处方药不予配送）
百年萬和堂 健康永相伴
