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【涨知识】春茶上市了,说说你适合喝新鲜的茶叶吗?

喝茶使我快乐,

喝茶使我健康,

喝茶使我清心,

预防心血管疾病,

 预防癌症,

 预防龋齿

 抗过敏

 抗氧化,

 还不止呢~



喝茶虽好,怎么喝也是有讲究的哦。






不同体质喝不同茶




绿茶性凉,建议胃不太好的人喝红茶,不过新的绿茶放久一点再喝是可以的;

有肥胖问题的人建议喝乌龙茶、黑茶。



喝新茶应因人而异




  新茶中的还原性物质的分子量较小、较活泼,对消化器官影响较大。空腹、体弱、年龄偏大的一般不宜喝(或多喝)新茶。


  此外,老年人脾胃功能相对减弱,容易引起消化不良、脘腹胀痛等不适,喝茶后容易兴奋,会影响夜间睡眠质量。


  因此,不是所有人都适合喝新茶。





不同季节喝不同茶




  春天新茶刚上市,口感清爽,泡到杯子里也是绿意盎然,因此,建议春天多喝绿茶,红茶更暖胃更适合冬天喝。




01



每天泡三四次茶最宜



  一壶茶从早喝到晚,喝到最后基本接近白开水,茶叶中的有效成分一般泡三次后就没有了,所以一天最好泡两三次茶。

泡茶浓淡适宜


不建议喝太浓的茶,因为茶中的多酚类化合物会影响矿物质的吸收;

另外太浓的茶对神经刺激也大,因此,心脏不太好的不要喝太浓的茶,夜晚尤其不要喝太浓的茶,以免影响睡眠。


  建议:150毫升的水放3克茶叶。



02


泡茶温度有讲究


  有称泡茶最好用80℃的水,以免破坏茶多酚,其实未必。


  建议:嫩的一芽一叶茶用80℃左右水温的水泡,而黑茶、红茶完全可以用开水泡。



03



不喝隔夜茶


  没有研究显示隔夜茶会致癌,但隔夜茶因为放了一夜难免会有微生物污染,卫生不能保证,因此,不建议喝隔夜茶。



买茶、喝茶的误区





误区1  茶越新鲜越好


  新茶喝起来确实味道更好。但是饮用过多新茶容易上火。


  另外,新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高,容易对胃产生刺激作用,可能引起胃肠不适。

春茶买回来最好放置一周到半个月,待茶中的多酚类物质等适度转化,对胃肠的刺激降低后再喝,这个时候茶叶的口感会更醇厚、回甘会更好、更养胃





误区2  饭后喝茶最好

饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应,影响人体对铁质和蛋白质的吸收。

  建议饭后1小时再喝茶。





误区3  茶能醒酒


酒后喝茶有利有弊。 

喝茶能加速体内酒精的分解,且其利尿作用可帮助分解后的物质排出;但同时也会增加肝肾的负担。因此,肝肾不好的人最好不要用茶解酒。




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