哪些食物是碳水化合物？
什么样的饮食才能达到减肥的效果？
你知道吗？想要减肥或者维持体重，一定要保持体内胰岛素的温和平稳。而胰岛素的平稳又与碳水化合物的摄入是息息相关的。
碳水化合物有哪些？
碳水化合物（也就是我们常说的高糖食物）：不仅包括人人皆知的各种糖、蜂蜜，还有每顿饭都离不开的米、面以及根茎类、五谷杂粮，而且酒水饮料、蛋糕点心、各类水果也都是碳水化合物。所以想要控制体重的人首先要控制三餐以外碳水化合物的摄入。
碳水化合物应该怎么吃？
减少零食
90%以上的零食都含大量的糖和脂肪，饮料的含糖量更是惊人。首先要先戒除含糖饮料，建议用水或茶、花草茶来代替；不吃或尽量少吃经过加工的零食，用天然的坚果、水果、牛奶、酸奶等来代替，这样可以最大限度的降低餐外碳水化合物的摄入量，维持胰岛素的平稳。
改变主食
《2016中国居民膳食指南》指出成年人每天的主食量（糖水化合物）为250~400g。现在有一种误区：专家不是建议我们“低脂低糖饮食”吗？那我少吃油、不吃肉，多吃点主食应该没事，这是非常错误的。
“5:2轻断食”：指的是一周任意两天只吃碳水化合物以外的食物，且总热量是平时热量的三分之二，余下五天是正常饮食（当然这五天是健康的饮食）。这种方法不但可以有效地降低体重，而且不会造成营养不良，大家可以尝试一下哦。
希望大家自己去寻找甚至发明适合自己口味的，且能够坚持一辈子的食谱。
水果和酒摄入过多，也会增肥
水果和主食一样不能敞开肚子吃。大部分水果的升糖指数没有米饭、面条高，因为它们主要由果糖组成，果糖直接在肝脏代谢，升糖指数虽然不高，但容易造成脂肪肝。所以过多吃水果对控制体重也是不利的。
水果每天摄入200g左右足矣。但是果干的升糖指数要比鲜果高得多，建议泡水喝来降低单位时间的吸收量，搭配坚果吃也可以降低果干的升糖指数。
经常应酬的男士为什么会胖的特别厉害？其实，酒精的能量密度仅次于脂肪，每喝一斤53度的白酒就等于吃了10个馒头，而且大量饮酒会造成酒精性脂肪肝。
此文来自：京医通公众号
