简报｜吉林市卫生计生委召开全市营养与食品安全工作会议

为贯彻落实2017年全省食源性疾病监测工作与技术培训会议精神，按照2017年吉林省食品安全风险监测工作实施方案要求，安排部署我市今年的营养与食品安全工作，4月14日，吉林市卫生计生委召开了2017年营养与食品安全工作会议。

会议首先播放了食物中毒教学演练视频，总结分析了2016年食源性疾病监测工作， 部署了2017年食品安全工作任务，并强调了举措和要求：一是要加强食源性疾病监测相关技术研究及监测结果分析研判，提高风险监测预警能力；二是要结合各地实际情况全面推进建立覆盖全市“县乡村”的基层食品安全工作体系；三是要加快构建“互联互通、提高效率”的食品安全信息网络系统，在哨点医院推进基于HIS系统的食源性疾病病例监测报告系统；四是要强化督导考评，科学运用考核结果，加强食品安全事故流行病学调查和现场卫生处理专业技术队伍建设，提升各级食品安全事故流行病学调查和卫生处理能力；五是要一步提高食源性疾病监测工作质量，鼓励承担食源性疾病特定病原体检测的哨点医院独立开展采集和检测工作；六是要做好食品安全培训工作，按照食品安全工作重点任务针对监测方案、检测技术、质量控制、流行病学调查，卫生处理等开展专业培训；七是要积极开展食品营养安全宣传工作，围绕7月份国家“食品安全宣传月”活动，加大食源性疾病、食品安全标准，食品营养等相关知识的普及力度。

会议通报了2016年吉林市食品安全风险监测工作，并解读了2017年吉林市食源性疾病主动监测工作和食品风险监测工作的具体实施方案，具体讲解了食源性疾病暴发（包括物中毒）事件监测及技术规范和食源性疾病病例监测工作规范的相关要求。这次会议既是一次工作会，也是一次培训会。与会人员明确了目标，统一了思想，特别是通过播放教学演练视频，直观的学习了食物中毒规范调查处置流程和方法，为全面扎实推进我市营养与食品安全各项工作奠定了坚实基础。

全市11个县（市）区卫生计生局食品安全工作负责人及所属辖区疾控机构卫生监测负责人，市疾病预防控制中心相关工作负责人共计35人参加了会议 。